आहारतज्ज्ञ सांगतात की, दही आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. मात्र, अनेक लोकांना वाटते की, थंडीत ते खाणे हानिकारक आहे. यासाठी तुम्हाला फक्त खाण्याची पद्धत बदलावी लागेल. अशा स्थितीत, दही नुसते खाण्याऐवजी, ते मूग डाळ, मध, तूप, साखर आणि आवळा मिसळून खाण्याचा प्रयत्न करा. असे केल्याने आरोग्यासाठी अनेक मोठे फायदे आहेत.
advertisement
मीठ चव वाढवते : तज्ज्ञांच्या मते, मीठामध्ये अन्नाची चव चांगली करण्याची क्षमता असते. त्यामुळे दह्यात थोडं मीठ टाकल्याने जास्त नुकसान होत नाही. जेव्हा तुम्ही रात्री दही खात असाल, तेव्हा डॉक्टर्स मीठ टाकण्याचा सल्ला देतात. असे मानले जाते की, ते पचनक्रिया निरोगी ठेवते. ते शरीरातील विषारी घटकही बाहेर टाकते, पण दही प्रकृतीने अम्लीय असते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर ते पोटात गॅस निर्माण करते. त्यामुळे दह्यात जास्त मीठ टाकून खाणे टाळा.
दह्यात काय जास्त फायदेशीर, मीठ, साखर की गूळ? : रोज दह्यात मीठ टाकून खाल्ल्याने त्वचेच्या समस्या उद्भवू शकतात. असे केल्याने केस गळणे, अकाली केस पांढरे होणे आणि त्वचेवर पिंपल्स येऊ शकतात. त्यामुळे दह्यात मीठ टाकणे टाळावे. दुसरीकडे, साखरेबद्दल बोलायचे झाल्यास, दह्यात साखर टाकून खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते. खरं तर, जेव्हा दह्यात साखर टाकली जाते, तेव्हा त्याचा प्रभाव थंड होतो आणि ते खाण्यात काही नुकसान नाही. दह्यात गूळ टाकणेही खूप फायदेशीर आहे.
उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांनी मीठ अजिबात टाकू नये : आहारतज्ज्ञांच्या मते, उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांनी दह्यात मीठ अजिबात टाकू नये. यामुळे स्ट्रोक, उच्च रक्तदाब, स्मृतिभ्रंश आणि इतर हृदयविकारांचा धोका वाढतो. दुसरे म्हणजे, दह्यात मीठ टाकून खाल्ल्याने त्यातील उपयुक्त बॅक्टेरिया मरतात. यामुळे आपली पचनक्रिया बिघडू शकते.
हे ही वाचा : Tea recipe: चहा पातळ होतो, बेचव लागतो? 'असा' बनवून पाहा, दिवस जाईल Perfect!
हे ही वाचा : Karela for Diabetes: कारलं खाल्ल्याने डायबिटीस खरंच नियंत्रणात येतो? काय आहे आहारतज्ज्ञांचं मत