Kitchen Tips : 'या' एका चुकीमुळे तांदळात होतात किडे! सोप्या उपायांनी दीर्घकाळ साठवणं होईल शक्य

Last Updated:

How to store rice for long time : काही सोप्या आणि प्रभावी घरगुती उपायांचा अवलंब करून, तुम्ही तांदूळ पुन्हा स्वच्छ, ताजे आणि खाण्यायोग्य बनवू शकता. डॉ. ममता स्पष्ट करतात की, सर्वात सोपी आणि प्रभावी पद्धत म्हणजे तांदूळ उन्हात वाळवणे.

तांदूळ सुरक्षित ठेवण्याची पद्धत
तांदूळ सुरक्षित ठेवण्याची पद्धत
मुंबई : पावसाळ्यात किंवा दमट हवामानात तांदूळ, पीठ किंवा डाळींवर भुंगे म्हणजेच लहान कीटक येणे खूप सामान्य आहे. जेव्हा तांदूळामध्ये कोडे होतात, तेव्हा त्याची चव आणि सुगंध बिघडतो. तांदळाचा रंग देखील बदलतो. यावर उपाय म्हणून लोकल १८ ने गोंडा येथील दीनदयाळ संशोधन संस्था कृषी विज्ञान केंद्र (केव्हीके) गोपाळ ग्राम येथील गृह विज्ञान तज्ञ डॉ. ममता त्रिपाठी यांच्याशी चर्चा केली.
डॉ. ममता स्पष्ट करतात की, तुमच्या तांदळात कीटकांचा प्रादुर्भाव झाला असेल तर काळजी करण्याची गरज नाही. काही सोप्या आणि प्रभावी घरगुती उपायांचा अवलंब करून, तुम्ही तांदूळ पुन्हा स्वच्छ, ताजे आणि खाण्यायोग्य बनवू शकता. डॉ. ममता स्पष्ट करतात की, सर्वात सोपी आणि प्रभावी पद्धत म्हणजे तांदूळ उन्हात वाळवणे.
जेव्हा जेव्हा तांदळामध्ये भुंगे किंवा किडे दिसतात तेव्हा ते एका मोठ्या प्लेट, कापड किंवा प्लास्टिकच्या शीटवर पसरवा आणि तेजस्वी सूर्यप्रकाशात 2-3 तास ​​सोडा. सूर्याच्या उष्णतेत भुंगे आणि किडे मारतात आणि तांदळातील ओलावा नाहीसा होतो. ओलावा हे कीटकांच्या प्रादुर्भावाचे सर्वात मोठे कारण आहे. म्हणून उन्हात वाळवल्याने ही समस्या दूर होते.
advertisement
उपाय म्हणून वापरा कडुलिंबाची पाने..
डॉ. ममता त्रिपाठी स्पष्ट करतात की, कडुलिंबात नैसर्गिक जंतुनाशक गुणधर्म असतात जे कीटकांना दूर ठेवतात. तुम्ही तांदळाच्या डब्यात किंवा पोत्यात काही वाळलेल्या कडुलिंबाची पाने किंवा कडुलिंबाच्या गोळ्या ठेवू शकता. कडुलिंबाचा वास भुंगे आणि किडे मारतो, ज्यामुळे त्यांना पुन्हा प्रादुर्भाव होण्यापासून रोखतो.
लवंगांचा वापर..
हा एक जुना पण अतिशय प्रभावी घरगुती उपाय आहे, जो अजूनही गावातील लोक वापरतात. लवंगाचा तीव्र वास कीटकांना अजिबात आवडत नाही. म्हणून, जेव्हा जेव्हा तुम्ही तांदूळ साठवता तेव्हा त्यात काही लवंगा घाला. यामुळे कीटक दूर होतील आणि तांदूळ ताजे राहतील. लवंग तांदळाला एक हलकासा सुगंध देखील देतात, जो कोणालाही अप्रिय वाटणार नाही.
advertisement
लसणाचा वापर..
लसणाचा वास तात्काळ भुंगे आणि इतर कीटकांना दूर करतो. तांदळाच्या डब्यात काही सोललेल्या लसणाच्या पाकळ्या ठेवा. हा उपाय तांदळाला भुंगे आणि कीटकांपासून वाचवतोच पण ते खराब होण्यापासूनही रोखतो. लसणातील नैसर्गिक संयुगे कीटकांना मारण्यास मदत करतात. तुम्हाला तांदूळ जास्त काळ टिकवायचा असेल तर ते स्वच्छ, कोरड्या प्लास्टिकच्या पिशवीत पॅक करा आणि घट्ट बांधा. यामुळे हवा आणि ओलावा आत जाण्यापासून रोखला जाईल, ज्यामुळे कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता कमी होईल. पिशवी पूर्णपणे कोरडी आणि कोणत्याही अस्तित्वात असलेल्या कीटकांपासून मुक्त असल्याची खात्री करा.
advertisement
या ठिकाणी तांदूळ साठवू नका..
कधीही थंड, ओलसर ठिकाणी तांदूळ साठवू नका. अशा भागात ओलावा लवकर जमा होतो, ज्यामुळे कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याचा धोका वाढतो. तांदूळ नेहमी कोरड्या, हवेशीर आणि किंचित उबदार ठिकाणी साठवा. हे सोपे घरगुती उपाय तुमच्या तांदळाचे कोणत्याही औषधाशिवाय किंवा खर्चाशिवाय कीटकांच्या प्रादुर्भावापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
advertisement
उन्हात वाळवणे, कडुलिंबाची पाने, लवंगा, लसूण आणि प्लास्टिक पिशव्या यासारखे उपाय प्रत्येक घरात सहजपणे केले जाऊ शकतात. हे उपाय केवळ तांदूळ स्वच्छ आणि सुरक्षित ठेवत नाहीत तर त्याचा सुगंध आणि चव देखील जपतात. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला तुमच्या तांदळामध्ये भुंगे किंवा कीटक दिसतील तेव्हा काळजी करू नका. फक्त हे घरगुती उपाय करून पाहा आणि तुमचे तांदूळ पुन्हा स्वच्छ, ताजे आणि खाण्यायोग्य बनवा.
advertisement
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
view comments
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/
Kitchen Tips : 'या' एका चुकीमुळे तांदळात होतात किडे! सोप्या उपायांनी दीर्घकाळ साठवणं होईल शक्य
Next Article
advertisement
Bus fire: परत तीच अंधारी रात्र; ट्रॅव्हल्सच्या बसने घेतला पेट, 20 प्रवाशांचा होरपळून मृत्यू, काळजाचा थरकाप उडवणारा VIDEO
परत तीच अंधारी रात्र ट्रॅव्हल्सच्या बसने घेतला पेट, 20 प्रवाशांचा होरपळून मृत्यू
    View All
    advertisement