दुपारचे जेवण हे आपल्या दिवसातील सर्वात महत्त्वाचे जेवण मानले जाते. या जेवणावरच आपली उर्वरित दिवसाची ऊर्जा आणि कार्यक्षमता अवलंबून असते. पण, अनेक लोक घाईगडबडीत जेवण करतात किंवा चुकीच्या पदार्थांचे सेवन करतात, ज्यामुळे आरोग्य बिघडू शकते. आरोग्य तज्ञांच्या मते, दुपारच्या जेवणामध्ये नेमके काय आणि किती खावे, याचे काही सोपे नियम आहेत.
तुमचे दुपारचे जेवण फक्त पोट भरण्यासाठी नसावे. त्यात कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे यांचा योग्य समतोल असावा.
जेवण करताना तुम्ही तुमच्या प्लेटचे नियोजन करू शकता. तुमच्या प्लेटचा अर्धा भाग भाज्या आणि सॅलडने भरलेला असावा, एक चतुर्थांश भाग कर्बोदकांसाठी (ज्वारी/बाजरीची भाकरी, चपाती किंवा भात) आणि उरलेला एक चतुर्थांश भाग प्रथिनांसाठी (डाळ, कडधान्ये किंवा पनीर) असावा.
दुपारच्या जेवणात प्रथिने असणे खूप महत्त्वाचे आहे, कारण ती शरीराला ऊर्जा देतात आणि स्नायू मजबूत करतात. तसेच, प्रथिने खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि वारंवार भूक लागत नाही.
दुपारच्या जेवणासोबत ताक किंवा दही घेणे पचनक्रियेसाठी खूप फायदेशीर आहे. यामुळे जेवण लवकर पचते. तसेच, जेवणापूर्वी किंवा सोबत ताजे सॅलड खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक फायबर आणि जीवनसत्त्वे मिळतात.
दुपारचे जेवण दुपारी 12 ते 2 च्या दरम्यान करणे सर्वात चांगले मानले जाते. जर तुम्ही या वेळेनंतर जेवले, तर तुमची चयापचय क्रिया मंदावते आणि शरीरात आळस जाणवू लागतो.
जेवल्यानंतर लगेच झोपू नये, कारण यामुळे पचनक्रिया मंदावते आणि वजन वाढू शकते. तसेच, जेवणानंतर लगेच थंड पाणी पिणेही टाळावे, कारण यामुळे पचनशक्तीवर परिणाम होतो. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)