जर तुम्ही अक्रोड भिजवून खाल्ले तर ते या संयुगे निकामी होण्यास मदत करते. याशिवाय पचनक्रियेत अडथळे निर्माण करणारे एन्झाईम्स तुटून पडतील. आता प्रश्न असा आहे की, ओले अक्रोड का खावे? कोणत्या समस्यांपासून मुक्ती मिळू शकते? शरीरात कोणते पोषक तत्व दिले जातात? लखनौच्या सेंट्रल कमांड हॉस्पिटलचे आहारतज्ञ आणि मधुमेह शिक्षक रोहित यादव यांनी या सर्व प्रश्नांची उत्तरं दिली आहेत.
advertisement
अक्रोडमध्ये भरपूर प्रमाणात असतात ही पोषक तत्व...
कोरडे फळे भिजवून खाण्याची आपल्याकडे जुनी परंपरा आहे. यामध्ये अक्रोड खूप खास मानले जाते. नियमितपणे भिजवलेले अक्रोड खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे मिळतात. वास्तविक अक्रोडमध्ये निरोगी चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. किंवा आपण असे म्हणू शकतो की हे पोषक तत्वांचे संपूर्ण पॅकेज आहेत. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही भिजवलेल्या अक्रोडाचे सेवन केले तर ते इंसुलिन संवेदनशीलतेवर खूप फायदेशीर ठरू शकते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
रिकाम्या पोटी भिजवलेले अक्रोड खाण्याचे 5 चमत्कारी फायदे...
हृदय निरोगी ठेवते : तज्ज्ञांच्या मते अक्रोड हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. मात्र ते भिजवून खाणे अधिक फायदेशीर ठरते. याच्या नियमित सेवनाने शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. खरं तर अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्व रक्तवाहिन्यांची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी प्रभावी आहेत.
पचनक्रिया सुधारते : अक्रोड हे कॅलरीजचा चांगला स्रोत आहे. अशा परिस्थितीत त्याचे नियमित सेवन शरीराचे वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते. अक्रोडमध्ये प्रथिने, हेल्दी फॅट आणि फायबर भरपूर असल्याने ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. जर तुम्ही भिजवलेल्या अक्रोडाचे सेवन केले तर तुमची पचनशक्ती वाढते, ज्यामुळे तुमची पचनक्रिया सुधारते.
शरीर तंदुरुस्त ठेवते : सुपरफूडमध्ये समाविष्ट असलेल्या अक्रोडमध्ये शरीराच्या अनेक समस्या दूर करण्याची क्षमता असते. विशेषतः शरीर तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी. खरं तर जर तुम्ही भिजवलेल्या अक्रोडाचे सेवन केले तर ते केवळ ऊर्जाच वाढवत नाही तर तंदुरुस्ती आणि आरोग्य राखण्यासाठी देखील मदत करू शकते.
हाडे मजबूत करतात : अक्रोडाचे सेवन हाडांसाठी देखील फायदेशीर मानले जाते. सांधेदुखी इत्यादींसाठीही तज्ज्ञ ते खाण्याचा सल्ला देतात. आम्ही तुम्हाला सांगतो की अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्व हाडांना दीर्घकाळ सक्रिय ठेवतात. याशिवाय जर कोणाला सांधेदुखीचा त्रास होत असेल तर त्यांनीही याचे सेवन करावे.
अ‍ॅलर्जीपासून आराम मिळतो : शरीरातील अॅलर्जी दूर करण्यासाठी अक्रोडाचे सेवन देखील केले जाऊ शकते. पण खाण्याची पद्धत बदलणे सर्वात फायदेशीर ठरेल. कोरडे अक्रोड पचण्‍यास खूप कठीण असते आणि त्‍याच्‍या सेवनाने काही लोकांमध्‍ये अॅलर्जी होऊ शकते. अशा परिस्थितीत भिजवलेले अक्रोड तुम्हाला अॅलर्जी दूर करण्यात मदत करू शकते.