पोटांच्या समस्या, सर्दी अन् कोलेस्ट्रॉलवर रामबाण उपाय, कोथिंबीर खाण्याचे आहेत खूपच फायदे

आयुर्वेदिक डॉ. मनीष शर्मा यांनी याबाबत सांगितले की, यामध्ये फायबर आणि अँटीऑक्सीडेंट असल्याने पचनसंस्था निरोगी राहते.

हिरव्या कोथिंबीरीचा रस त्वचेवर लावल्याने चमक येते आणि केसही मजबूत होतात.

प्रगतीशील शेतकरी जवान सिंह यांनी सांगितले की, हिवाळ्यात हवामानात हिरवी कोथिंबीर चांगली वाढते. घराच्या कुंडीतही तिला सहज पिकवता येते. भरपूर सूर्यप्रकाश आणि चांगला निचरा असलेल्या जमिनीत तिची वाढ चांगली होते. अनेक शेतकरी चांगले आर्थिक उत्पन्न मिळविण्यासाठी कोथिंबीरची लागवड करतात.

आयुर्वेदिक डॉ. मनीष शर्मा म्हणाले की, 100 ग्रॅम हिरव्या कोथिंबीरमध्ये 23 ग्रॅम कॅलरीज, 3.6 ग्रॅम कर्बोदके, 2.8 ग्रॅम फायबर, 27 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 310 मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन के, 521 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि मुबलक प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात.
आयुर्वेदिक डॉ. मनीष शर्मा म्हणाले की, 100 ग्रॅम हिरव्या कोथिंबीरमध्ये 23 ग्रॅम कॅलरीज, 3.6 ग्रॅम कर्बोदके, 2.8 ग्रॅम फायबर, 27 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 310 मायक्रोग्रॅम व्हिटॅमिन के, 521 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि मुबलक प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात.

हिरवी कोथिंबीर शरीरातील जड धातू आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. यात अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-फंगल गुणधर्म आहेत, जे संक्रमणापासून संरक्षण करतात. कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी आणि हृदयासाठी देखील कोथिंबीर उपयुक्त आहे. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ए डोळ्यांची दृष्टी सुधारण्यास मदत करते, असेही त्यांनी सांगितले.

कोथिंबीर जिऱ्यासोबत उकळवून ते पाणी प्यायल्याने पोटाच्या समस्या दूर होतात. कोथिंबीरीचा काढा करून प्यायल्याने सर्दीपासून आराम मिळतो. त्याच वेळी, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी हे उपयुक्त मानले जाते. हिरवी कोथिंबीर अधिक काळ वापरण्यासाठी ताजी ठेवण्यासाठी, ओल्या कपड्यात गुंडाळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावी.

(सूचना : या बातमीत दिलेली माहिती ही तज्ञांशी झालेल्या संवादावर आधारित आहे. ही माहिती सार्वजनिक आहे. वैयक्तिक सल्ला नाही. त्यामुळे कोणतीही गोष्ट डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच फॉलो करावी. लोकल18 याबाबत कोणताही दावा करत नाही.)