हॉट टोडी
व्हिक्टर डुकरू, मिक्सोलॉजिस्ट, युकी यांची ही रेसिपी आहे.
साहित्य
ब्रँडी : 60 मिली
सफरचंदाचा रस : 60 मिली
मध : 15 मिली
लिंबाचा रस : 10 मिली
भारतीय संपूर्ण मसाले (जसे की दालचिनी, चक्रफुल आणि लवंग)
गरम पाणी (टॉप अप करण्यासाठी)
पद्धत
- एका सॉसपॅनमध्ये ब्रँडी, सफरचंदाचा रस, मध, लिंबाचा रस आणि संपूर्ण मसाले घाला.
advertisement
- मिश्रण उकळी येईपर्यंत हलक्या आचेवर गरम करा.
- मध पूर्णपणे विरघळेपर्यंत चांगले ढवळून घ्या.
- उष्णतारोधक ग्लासमध्ये घाला.
- आवश्यकतेनुसार गरम पाणी घाला.
गार्निश : लिंबाचा तुकडा, दालचिनीची काडी आणि स्टार बडीशेप.
विंटर बस्टर
सुरेश शेट्टी, संचालक, काहूट्स यांची रेसिपी
साहित्य
व्होडका : 45 मिली
स्ट्रॉबेरी क्रश : 20 मिली
क्रॅनबेरी ज्यूस : 15 मिली
लिंबाचा रस : 10 मिली
अंड्याचा पांढरा भाग (फोमसाठी पर्यायी)
ब्लू कुराकाओ (कलर कॉन्ट्रास्टसाठी पर्यायी)
पद्धत
- शेकरमध्ये व्होडका, स्ट्रॉबेरी क्रश, क्रॅनबेरी ज्यूस, लिंबाचा रस आणि अंड्याचा पांढरा भाग घाला.
- अंड्याचा पांढरा भाग इमल्सिफाय करण्यासाठी आणि गुळगुळीत फेस येण्यासाठी हे मिश्रण वेगाने हलवा.
- बर्फ घाला आणि पुन्हा चांगले थंड होईपर्यंत हलवा.
- थंडगार कॉकटेल ग्लासमध्ये गाळा.
- हवे असल्यास, आकर्षक व्हिज्युअल कॉन्ट्रास्टसाठी निळ्या कुराकाओचा एक डॅश घाला.
गार्निश : साखरेने लेपित रोझमेरी स्प्रिग
नन्नरी सॉल्स्टिस
मॅक अँड माल्ट येथील महेश भट्ट मिक्सोलॉजिस्टची रेसिपी
साहित्य
गोल्ड रम : 40 मिली
दालचिनी व्हिस्की : 20 मिली
ताज्या अननसाचा रस : 30 मिली
ताज्या लिंबाचा रस : 15 मिली
सुगंधी कडू (अॅरोमॅटिक बिटर्स) : 2 थेंब
नन्नरी फोम (हर्बल आणि किंचित गोड)
एम अँड एम राईस पेपर
पद्धत
- कॉकटेल शेकरमध्ये गोल्ड रम, दालचिनी व्हिस्की, अननसाचा रस, लिंबाचा रस आणि सुगंधी कडू एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि चांगले थंड होईपर्यंत 10-15 सेकंद जोरात हलवा.
- मिश्रण जुन्या काळातील ग्लासमध्ये ताज्या बर्फावर गाळा.- पेयावर नन्नरी फोमचा थर काळजीपूर्वक चमच्याने किंवा पाईपने घाला.
गार्निश : फोमच्या वर एम अँड एम राईस पेपरचा तुकडा ठेवा.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.
