Tips And Trick : तुम्ही बनावट लसूण खात नाही ना? या सोप्या ट्रिक वापरा अन् देशी लसूण ओळखा...

देशी लसणाचे गड्डे लहान आणि हलके असतात. त्याच्या पाकळ्याही तुलनेने लहान असतात, पण त्यांची चव तीव्र आणि नैसर्गिक असते. देशी लसणाचे बाहेरील आवरण पातळ आणि सहज काढता येण्याजोगे असते. दुसरीकडे, बनावट किंवा संकरित लसणाचे गड्डे मोठे आणि जड असतात. त्याच्या पाकळ्या मोठ्या, जाड आणि एकसमान आकाराच्या असतात. बाहेरील आवरण जाड असते, त्यामुळे ते सोलणे थोडे कठीण होऊ शकते.

देशी लसणाची चव तीव्र आणि तीव्र असते. जेव्हा ते खाल्ले जाते, तेव्हा एक तीव्र सुगंध आणि ताजेपणा जाणवतो, जो त्याची शुद्धता दर्शवतो, तर बनावट लसणाची चव सौम्य आणि कमी तीव्र असते. त्याचा सुगंधही तितका प्रभावी नसतो.