उत्तम चहा बनवणे का महत्त्वाचे आहे?
अनेकांना वाटते की चहा बनवणे सोपे आहे. फक्त पाणी, दूध, चहा पावडर आणि साखर घाला आणि चहा तयार होईल. पण प्रत्यक्षात चहा बनवणे ही एक कला आहे. जर तो योग्य पद्धतीने बनवला तर त्याची चव अनेक पटींनी वाढते. दुसरीकडे, जर तो चुकीच्या पद्धतीने बनवला तर त्याचा चव, आरोग्य आणि मूडवर परिणाम होतो.
advertisement
स्टेप 1: पाणी आणि चहाची पाने
चहा बनवण्याची सुरुवात नेहमीच पाण्याने होते. सर्वप्रथम एका पातेल्यामध्ये पाणी उकळवा. पाणी उकळले की त्यात चहाची पाने घाला. सुमारे 5 मिनिटे उकळू द्या. यावेळी, तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही आले किंवा वेलची देखील घालू शकता. यामुळे चहाची चव आणखी खास होईल.
स्टेप 2: साखर कधी घालावी?
बहुतेक लोक दूध घातल्यानंतर साखर घालण्याची चूक करतात. खरं तर योग्य वेळ म्हणजे पाणी आणि चहा पावडर उकळल्यानंतर. जेव्हा चव पाण्यात चांगली शोषली जाईल तेव्हा साखर घाला आणि ती चांगली विरघळू द्या.
स्टेप 3: दूध घालण्याची योग्य वेळ
साखर विरघळल्यानंतर त्यात दूध घाला. त्यानंतर, चहा मंद आचेवर 5 मिनिटे उकळावा. हळूहळू चहाचा रंग गडद होईल आणि चव संतुलित होईल. हेच उत्तम चहाचे खरे रहस्य आहे.
लोक या सामान्य चुका करतात
सर्वकाही एकत्र करणे - पाणी, दूध, पाने आणि साखर एकत्र केल्याने चहाची चव खराब होते.
जास्त वेळ उकळणे- बऱ्याच लोकांना असे वाटते की जास्त वेळ उकळल्याने चहाची चव वाढेल, परंतु सत्य हे आहे की यामुळे चहा कडू होतो आणि गॅस आणि आम्लतेच्या समस्या देखील वाढू शकतात.
जास्त पाने घालणे- काही लोक चहाची चव वाढवण्यासाठी जास्त पाने घालतात, ज्यामुळे चहाची चवच बिघडू शकत नाही तर आरोग्यावरही परिणाम होऊ शकतो.
आरोग्य आणि चहा कनेक्शन
योग्य पद्धतीने बनवलेला चहा तुम्हाला ताजेपणा देतो, तसेच ऊर्जा वाढवतो आणि मूड सुधारतो. तर चुकीच्या पद्धतीने बनवलेला चहा पोटाच्या समस्या आणि आम्लता वाढवू शकतो. म्हणून नेहमी संतुलित प्रमाणात चहाची पाने, दूध आणि साखर वापरा. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)