Health Tips : स्टीलऐवजी काचेच्या भांड्यात साठवा 'या' वस्तू, टळेल मोठ्या आजारांचा धोका..

आपल्या घरात स्टीलची भांडी शिजवण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी वापरली जातात. मात्र स्टीलच्या भांड्यांमध्ये काही वस्तू साठवणे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. यामध्ये मीठ, लोणचे, दूध, दही, लिंबू, टोमॅटोचा रस आणि हळदीचे दूध यांचा समावेश आहे. स्टीलपेक्षा काचेच्या किंवा सिरेमिक कंटेनरमध्ये या वस्तू साठवणे अधिक सुरक्षित मानले जाते.

स्टीलच्या भांड्यांमध्ये आम्लयुक्त किंवा आंबट पदार्थ साठवल्याने धातूचे रेणू अन्नात जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ लिंबाचा रस किंवा टोमॅटो पेस्ट जास्त काळ ठेवल्यास स्टीलच्या भांड्यांमधून लोह किंवा निकेल बाहेर पडू शकते. यामुळे अन्न किंवा पेयांची चव बदलू शकते आणि दीर्घकालीन आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतात. त्याचप्रमाणे स्टीलच्या डब्यात साठवलेले हळदीचे दूध हळदीचे रासायनिक गुणधर्म धातूशी प्रतिक्रिया देऊ शकते, ज्यामुळे दुधाचा रंग आणि चव बदलू शकते.

दही, लोणचे आणि मीठ जास्त काळ स्टीलच्या डब्यात ठेवल्यास ते हानिकारक ठरू शकतात. लोणचे आणि मीठात अम्लीय घटक असतात, जे स्टीलशी प्रतिक्रिया देऊ शकतात. दही आणि रसात आम्लता देखील असते, जी हळूहळू स्टीलच्या पृष्ठभागावर गंजू शकते. यामुळे केवळ चवच बिघडत नाही तर आरोग्यावरही नकारात्मक परिणाम होतो.

म्हणून तज्ञांनी या वस्तू काच, सिरेमिक किंवा पायलट-लेपित कंटेनरमध्ये साठवण्याची शिफारस केली आहे. काच आणि सिरेमिक कंटेनर रासायनिकदृष्ट्या तटस्थ असतात आणि कोणत्याही धातूशी प्रतिक्रिया देत नाहीत. यामुळे अन्न आणि पेये जास्त काळ ताजी राहतात आणि त्यांची चव टिकून राहते.

स्टीलऐवजी काच किंवा सिरेमिक कंटेनर वापरणे यासारखे छोटे बदल आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण फायदे देऊ शकतात. विशेषतः दूध, दही, लिंबू, टोमॅटो, रस, लोणचे, मीठ आणि हळदीचे दूध यासारख्या वस्तू नेहमी सुरक्षित कंटेनरमध्ये साठवल्या पाहिजेत. यामुळे अन्न चवदार राहतेच, शिवाय आरोग्याचे धोके देखील कमी होतात. म्हणून, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही घरी अन्न साठवणार असाल तेव्हा योग्य कंटेनर निवडा आणि तुमच्या कुटुंबाचे आरोग्य सुनिश्चित करा.