TRENDING:

वंदे भारतच्या मेन्यूमध्ये आता मिळणार खास पदार्थ! असेल स्थानिक टच

Last Updated:
भारतीय रेल्वे आता वंदे भारत एक्सप्रेस गाड्या जलद आणि आरामदायी प्रवासापुरत्या मर्यादित ठेवत नाही. त्यांना भारताच्या सांस्कृतिक ओळखीशी जोडण्याचाही प्रयत्न करत आहे. यासाठी, आयआरसीटीसीने एक नवीन उपक्रम सुरू केला आहे. ज्यामध्ये वंदे भारत एक्सप्रेसमधील प्रवाशांना वेगवेगळ्या राज्यांतील पारंपारिक आणि स्थानिक पाककृती दिल्या जातात. प्रवाशांना त्यांच्या डेस्टीनेशनवर जलद पोहोचता यावे यासाठीच नव्हे तर भारताच्या वैविध्यपूर्ण खाद्यसंस्कृतीचा अनुभव घेता यावा, ज्यामुळे त्यांचा प्रवास संस्मरणीय होईल याची खात्री करणे हा यामागील उद्देश आहे.
advertisement
1/8
वंदे भारतच्या मेन्यूमध्ये आता मिळणार खास पदार्थ! असेल स्थानिक टच
भारतीय रेल्वे आणि IRCTCच्या या नवीन उपक्रमाचे उद्दिष्ट वेग आणि आराम, तसेच अन्नाची क्वालिटी आणि विविधता यावर लक्ष केंद्रित करून एकूण प्रवाशांचा अनुभव वाढवणे आहे. रेल्वेचा असा विश्वास आहे की चांगले अन्न प्रवासाचा अनुभव चांगला करते.
advertisement
2/8
प्रत्येक वंदे भारत एक्सप्रेसचा मेनू मार्ग आणि प्रदेशाच्या फीचरनुसार तयार केला जातो. यामुळे प्रवाशांना त्या प्रदेशातील पारंपारिक पाककृतींचा अनुभव घेता येतो आणि इतर राज्यांच्या खाद्यसंस्कृतींचा अनुभव घेता येतो.
advertisement
3/8
नागपूर-सिकंदराबाद वंदे भारत एक्सप्रेसमध्ये महाराष्ट्र आणि आंध्र प्रदेशातील लोकप्रिय पदार्थ आहेत. प्रवाशांना कांदा पोहा, आंध्र कोडी कुरा आणि दोंडकाया करम पोडी फ्राय सारखे पदार्थ दिले जातात, जे स्थानिक चवींचे उत्तम प्रकारे दाखवतात.
advertisement
4/8
मुंबई-गांधीनगर आणि साबरमती-वेरावळ वंदे भारत गाड्यांमध्ये गुजराती पाककृतींना विशेष स्थान देण्यात आले आहे. मेनूमध्ये मेथी थेपला आणि मसाला लौकी सारखे पारंपारिक पदार्थ समाविष्ट आहेत, जे हलके आणि आरोग्यदायी मानले जातात.
advertisement
5/8
पूर्व भारताबद्दल बोलायचे झाले तर, हावडा पुरी वंदे भारत एक्सप्रेसमध्ये प्रवाशांना ओडिशाचा प्रसिद्ध आलू फूलकोबी दिला जात आहे. दरम्यान, पश्चिम बंगाल मार्गावर वंदे भारत गाड्यांमध्ये कोशा पनीर, आलू पोटोल भाजा आणि मुरगीर झोल सारखे बंगाली पदार्थ प्रवाशांमध्ये खूप लोकप्रिय होत आहेत.
advertisement
6/8
याव्यतिरिक्त, जम्मू आणि काश्मीर मार्गावर वंदे भारत गाड्यांमध्ये डोगरी आणि काश्मिरी पाककृतींचा समावेश करण्यात आला आहे. ज्यामध्ये अंबल कड्डू, जम्मू चना मसाला, टोमॅटो चमन आणि केसर फिरनी सारखे खास पदार्थ आहेत.
advertisement
7/8
पूर्व भारताबद्दल बोलायचे झाले तर, हावडा पुरी वंदे भारत एक्सप्रेसमध्ये प्रवाशांना ओडिशाचा प्रसिद्ध आलू फूलकोबी दिला जात आहे. पश्चिम बंगाल मार्गावरील वंदे भारत गाड्यांमध्ये प्रवाशांमध्ये कोशा पनीर, आलू पोतळ भाजा आणि मुरगीर झोल सारखे बंगाली पदार्थ अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहेत. बिहारमधून निघणाऱ्या वंदे भारत गाड्यांमध्ये चंपारण पनीर आणि चंपारण चिकन सारखे पारंपारिक पदार्थ दिले जात आहेत.
advertisement
8/8
रेल्वे अधिकाऱ्यांच्या मते, या उपक्रमामुळे प्रवाशांची संतुष्टी वाढेल आणि राष्ट्रीय स्तरावर भारतीय पाककृतींच्या विविधतेला चालना मिळेल. वंदे भारत एक्सप्रेसमध्ये प्रादेशिक पाककृतींचा समावेश झाल्यामुळे, रेल्वे प्रवास आता फक्त एक साधा प्रवास राहिलेला नाही, तर भारताच्या संस्कृती, चव आणि परंपरांशी जोडलेला एक अनोखा अनुभव आहे.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/मनी/
वंदे भारतच्या मेन्यूमध्ये आता मिळणार खास पदार्थ! असेल स्थानिक टच
बातम्या
फोटो
व्हिडिओ
लोकल