ब्लूबेरीची खासियत
ब्लूबेरीला "सुपरफूड" म्हटले जाते कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात असतात. या फळात कॅलरीज कमी असतात, परंतु ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. आरोग्याबाबत जागरूक लोक आणि आहार घेणाऱ्या लोकांना ते विशेषतः आवडते याचे हेच कारण आहे.
ब्लूबेरीची लागवड कशी करावी?
ब्लूबेरीची लागवड थोडी तांत्रिक आहे, परंतु योग्य माहिती आणि काळजी घेतल्यास ती भरपूर नफा देते.
advertisement
मातीची निवड - ब्लूबेरीला हलकी आणि सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध मातीची आवश्यकता असते. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे मातीचे pH मूल्य 5 ते 5.8 असावे. जास्त क्षारीय मातीत झाडे चांगली वाढत नाहीत.
हवामान आणि तापमान- थंड आणि समशीतोष्ण हवामानात त्याची लागवड चांगली होते. सुमारे 15 ते 25 अंश सेल्सिअस तापमान अनुकूल मानले जाते. भारतात एप्रिल-मे मध्ये लागवड केली जाते.
सिंचन आणि निचरा ब्लूबेरीच्या मुळांना जास्त पाणी आवडत नाही. म्हणून, शेतात चांगला निचरा असणे खूप महत्वाचे आहे. दर 8-10 दिवसांनी हलके सिंचन करावे.
खत आणि खत- कुजलेल्या शेण किंवा कंपोस्ट सारख्या सेंद्रिय खताचा वापर झाडांसाठी सर्वोत्तम आहे. तसेच, सूक्ष्म पोषक घटक असलेली खते देखील वेळोवेळी द्यावीत.
फळधारणेचा काळ- पेरणीनंतर सुमारे 10 महिन्यांनी ब्लूबेरीची झाडे फळे देण्यास सुरुवात करतात. फेब्रुवारी-मार्चमध्ये फळे येऊ लागतात आणि पीक जूनपर्यंत चालू राहते. त्यानंतर, पुढील हंगामात चांगले उत्पादन मिळावे म्हणून झाडांची छाटणी करावी लागते.
ब्लूबेरी खाण्याचे फायदे
ब्लूबेरी केवळ चवदारच नाहीत तर आपल्या आरोग्यासाठी वरदान देखील आहेत.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त - यात खूप कमी कॅलरीज आणि उच्च फायबर असते.
मेंदूसाठी फायदेशीर - नियमित सेवनाने स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता वाढते.
हृदय निरोगी राहते - यामध्ये पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन बी6 असते जे हृदयरोगाचा धोका कमी करते.
त्वचेसाठी उत्कृष्ट - त्यात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स त्वचा चमकदार आणि निरोगी बनवतात.
पचन सुधारते - उच्च फायबर सामग्रीमुळे पचनसंस्था मजबूत होते.
नफा किती होईल?
एका एकर जमिनीत सुमारे 3000 ब्लूबेरी रोपे लावता येतात. प्रत्येक वनस्पती सरासरी 2 किलो फळ देते, ज्यामुळे एकूण उत्पादन 6000 किलोपर्यंत पोहोचू शकते. बाजारात ब्लूबेरीची किंमत साधारणपणे 1000 ते 1500 रुपये प्रति किलो असते, तर प्रीमियम दर्जाच्या ब्लूबेरी 5000 रुपयांपर्यंत प्रति किलोला विकल्या जातात. त्यानुसार, शेतकरी लहान प्लॉटमध्येही चांगला नफा मिळवू शकतात. जर आपण सरासरी 12000 रुपये प्रति किलो गृहीत धरले तर एका एकरातून 70 ते 80 लाख रुपये कमाई करणे शक्य आहे. खर्च वजा करूनही शेतकरी मोठा नफा मिळवू शकतो.
ब्लूबेरीची लागवड आज भारतातील शेतकऱ्यांसाठी एक नवीन आशा म्हणून उदयास येत आहे. देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय पातळीवर त्याला मोठी मागणी आहे. जर शेतकऱ्यांनी योग्य तंत्रज्ञानाचा अवलंब करून त्याची लागवड केली तर ती त्यांच्यासाठी सोन्याची खाण ठरू शकते. येणाऱ्या काळात, ब्लूबेरी भारतातील नगदी पिकांमध्ये मोठी भूमिका बजावू शकते.