भारतातील या शहरांमधील जेवण केवळ चवीने भरलेले नाही तर प्रत्येक जेवण तुम्हाला त्या प्रदेशाच्या संस्कृती आणि इतिहासाशी देखील जोडते. चला तर मग पाहुयात खवय्यांसाठी सर्वोत्तम मनाली जाणारी काही अद्भुत ठिकाणं.
दिल्ली - स्ट्रीट फूडची राजधानी
दिल्लीचे नाव येताच चाट, पराठे, गोलगप्पा आणि जलेबीचा विचार येतो. चांदणी चौकातील पराठे वाली गली आणि करीम सारखी आयकॉनिक रेस्टॉरंट्स अन्नप्रेमींच्या यादीत वरच्या क्रमांकावर आहेत. येथील स्ट्रीट फूड केवळ स्वादिष्टच नाही तर त्याचा सुगंध आणि तेथील गर्दी तुम्हाला पुन्हा पुन्हा बोलावेल.
advertisement
अमृतसर - देशी तूप आणि चविष्ट जेवण
पंजाबच्या या शहरातील जेवण जितके जड आहे तितकेच ते चविष्टही आहे. अमृतसरी कुलचा, छोले आणि लस्सी यासारख्या पदार्थांना या ठिकाणाची शान आहे. सुवर्ण मंदिरातील लंगर केवळ भूक भागवत नाही तर आत्म्यालाही शांत करते. ‘भरवां दा ढाबा’ सारखी ठिकाणे तुम्हाला अस्सल पंजाबी जेवणाची चव देतात.
कोलकाता - गोडवा आणि मसाल्यांचे मिश्रण
कोलकाता हे रसगुल्ला, मिष्टी दोई आणि कटलेट्स सारख्या पदार्थांसाठी ओळखले जाते. नझमचे काठी रोल आणि फुचका (गोलगप्पा) देखील येथे खूप प्रसिद्ध आहेत. गोडवा सोबतच बंगाली करी आणि माच-भात हे येथील जेवणाचा आत्मा आहेत.
मुंबई - वडा पाव ते सीफूड पर्यंत
मुंबईच्या फूड स्ट्रीट ते हाय-एंड रेस्टॉरंट्स पर्यंत, सर्वत्र काहीतरी नवीन मिळते. वडा पाव, पाव भाजी, भेली पुरी सारखे पदार्थ जुहू बीच ते लोकल ट्रेन पर्यंत प्रत्येक गोष्टीचा भाग आहेत. शहराच्या खाद्य विविधतेमुळे ते खाद्यप्रेमींसाठी एक परिपूर्ण ठिकाण बनते.
हैदराबाद - बिर्याणीचा राजा
हैदराबादी बिर्याणीबद्दल आपण कसे बोलू नये? मिर्ची का सलान आणि हलीम सारखे पदार्थ त्यासोबत खाणे आवश्यक आहे. 'पॅराडाईज' आणि 'शाहग हाऊस' सारख्या रेस्टॉरंट्समध्ये बसून खऱ्या हैदराबादी चवीचा आनंद घेणे हे एखाद्या मेजवानीपेक्षा कमी नाही.
लखनऊ - नवाबी जेवणाची चव
जर तुम्ही लखनऊच्या रस्त्यांवर फिरत असाल आणि टुंडे कबाब, गलोटी कबाब आणि शाही तुकडा चाखला नाही तर तुम्ही काय खाल्ले आहे. नवाबांचे हे शहर त्याच्या अवधी पाककृती आणि मुघलाई चवीसाठी प्रसिद्ध आहे.
जयपूर - रॉयल राजस्थानी तडका
दाल बाटी चुरमा, घेवर आणि लाल मान सारख्या पाककृती या शहराला अन्न नकाशावर ठळक करतात. येथील पारंपारिक पदार्थ शाही वैभवाची भावना देतात.
चेन्नई - दक्षिण भारताचा आत्मा
डोसा, इडली, फिल्टर कॉफी आणि अप्पम स्टूशिवाय दक्षिण भारतीय जेवणाची कल्पना अपूर्ण आहे. चेन्नईचा ब्रॉडवे मार्केट हा स्वादिष्ट स्ट्रीट फूडचा खजिना आहे, जो तुमच्या चवीच्या कळ्या आणि संस्कृती दोन्ही तृप्त करतो.
अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.