TRENDING:
तुम्हीही दरवर्षी तोच तोच केक कापून कंटाळला असाल आणि या ख्रिसमसमध्ये काहीतरी नवीन करून पाहू इच्छित असाल तर ख्रिसमस-स्पेशल चॉकलेट बर्फी हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही मिठाई खूप स्वादिष्ट आणि दिसायला सुंदर असते. मऊ खवा थर आणि समृद्ध चॉकलेट थर, तोंडात एकत्र केल्यावर सर्वांनाच भुरळ घालतात.
या बर्फीची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती बनवणे खूप सोपे आहे. कोणतेही क्लिष्ट टप्पे नाहीत किंवा तासनतास स्वयंपाकघरात उभे राहण्याचा त्रास नाही. तुम्ही ते पाहुण्यांना सर्व्ह करू शकता, तुमच्या मुलांच्या जेवणाच्या डब्यात पॅक करू शकता किंवा एखाद्याला भेट देखील देऊ शकता. या लेखात आम्ही ख्रिसमस-स्पेशल चॉकलेट बर्फी बनवण्याची संपूर्ण रेसिपी सोप्या भाषेत समजावून सांगणार आहोत, जेणेकरून तुम्ही पहिल्यांदाच बनवली तरीही तुमची बर्फी परिपूर्ण होईल.
advertisement
ख्रिसमस-स्पेशल चॉकलेट बर्फी बनवण्यासाठी साहित्य
- 1/2 किलो खवा
- 300 ग्रॅम पिठीसाखर
- 500 ग्रॅम चॉकलेट
- 1/2 चमचा वेलची पावडर
- 4 चांदीचे फॉइल
- 6 बदाम (चिरलेले)
तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही काजू किंवा पिस्ता देखील घालू शकता.
ख्रिसमस-स्पेशल चॉकलेट बर्फी बनवण्याची सोपी पद्धत
स्टेप 1 : खवा भाजणे
प्रथम, एक जाड तळाचा तवा घ्या आणि त्यात खवा घाला. आग मंद ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. खवा तळाशी चिकटणार नाही याची खात्री करा. जेव्हा खव्याला सौम्य वास येऊ लागतो आणि त्याचा कच्चेपणा नाहीसा होतो, तेव्हा गॅस बंद करा.
स्टेप 2 : ड्रायफ्रुट तयार करणे
आता बदाम किंवा इतर सुकामेवा हलकेच कुस्करून घ्या. यामुळे बर्फीला छान कुरकुरीतपणा येईल आणि त्याची चव वाढेल.
स्टेप 3 : माव्यामध्ये साखर घाला
भाजलेल्या माव्यामध्ये पिठीसाखर आणि सुकामेवा घाला. साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत चांगले मिसळा. नंतर वेलची पावडर घाला आणि पुन्हा ढवळा.
स्टेप 4 : चॉकलेट वितळवणे
आता डबल बॉयलर वापरून चॉकलेट वितळवा. चॉकलेट जळणार नाही याची काळजी घ्या. चॉकलेट पूर्णपणे वितळल्यानंतर अर्धा खवा घाला आणि चांगले मिसळा.
स्टेप 5 : ट्रेवर बर्फी गोठवणे
एक ट्रे घ्या आणि त्यावर तूप लावा. प्रथम, साधा भाजलेला खवा ट्रेमध्ये घाला आणि चमच्याने समान रीतीने पसरवा. ते हलके दाबून सेट करा.
स्टेप 6 : चॉकलेटचा थर घाला
आता, वर चॉकलेट खवा टाका आणि समान रीतीने पसरवा. वर चांदीचा वर्ख लावा आणि चिरलेल्या बदामांनी सजवा.
स्टेप 7 : बर्फी सेट होऊ द्या
आता ट्रेला थोडा वेळ थंड जागी ठेवा. बर्फी पूर्णपणे सेट झाल्यावर इच्छित आकारात कापून घ्या.
परिपूर्ण चॉकलेट बर्फीसाठी उपयुक्त टिप्स..
- खवा नेहमी कमी आचेवर भाजून घ्या.
- चॉकलेट थेट स्टोव्हवर कधीही वितळवू नका.
- तुम्ही बर्फी सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर देखील वापरू शकता.
- तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार गोडवा अॅड्जस्ट करू शकता.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.