छतरपूरचे रहिवासी गोर पाल स्पष्ट करतात की, आजही गावातील लोक दुधासोबत चपाती खाण्याचा आनंद घेतात. 'आम्ही लहानपणापासूनच ती खात आलो आहोत कारण ती खूप पौष्टिक आहे. आम्ही तिला उर्जेचे भांडार मानतो.'
दुधात चपाती मिसळून खाण्याचे फायदे
कालीचरण सोनी स्पष्ट करतात की, दुध चपाती खाण्यासाठी, प्रथम शिळी चपाती बारीक करावी. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही दुधासोबत गरम चपाती देखील खाऊ शकता. तुम्ही दुधात थंड चपाती देखील घेऊ शकता. मात्र गावकरी ज्वारीची भाकरी आणि कातिया गव्हाची चपाती दुधासोबत खाण्यास प्राधान्य देतात. दुधासोबत ज्वारीची भाकरी गरम खाल्ली जाते, तर कातिया गव्हाची शिळी चपाती खातात. या मिश्रणामुळे दूध आणि चपातीची चव अमृतसारखी होते.
advertisement
शरीरातील चरबी वाढते : गोर पाल स्पष्ट करतात की ते गेल्या अनेक वर्षांपासून दूध चपाती खात आहेत आणि ते कधीही आजारी पडले नाहीत. हे मिश्रण केवळ ऊर्जाच देत नाहीत तर शरीरातील चरबी देखील वाढवतात, ज्यामुळे वजन वाढते आणि चेहरा चमकदार होतो. घरात पूर्वीइतके दूध नसले तरी, त्यांनी अजूनही दूध आणि चपाती खाणे थांबवलेले नाही.
पोषक तत्त्वांनी समृद्ध : चपाती आणि दूध पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. गहू आणि ज्वारीच्या पिठाच्या चपातीमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, जी निरोगी शरीर राखण्यास मदत करतात. त्यात प्रथिने, कॅल्शियम, जस्त, सल्फर आणि तांबे यासारखे जीवनसत्त्वे असतात. दूध हे पोषक तत्वांचा खजिना आहे, ज्यामध्ये कॅल्शियम, लोह, प्रथिने आणि पोटॅशियमसह अनेक पोषक तत्वे असतात.
अशक्तपणापासून ते वजन वाढण्यापर्यंत फायदेशीर : हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जर तुम्ही नियमितपणे चपाती आणि दूध खाल्ले तर तुम्हाला अशक्तपणापासून आराम मिळू शकतो. दूध आणि चपाती खाल्ल्याने शरीराला शक्ती मिळते. याव्यतिरिक्त जर तुम्हाला वजन वाढवायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या रात्रीच्या जेवणाच्या आहारात चपाती आणि दूध समाविष्ट करू शकता. यामध्ये भरपूर कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे वजन वाढवण्यास मदत करतात.
अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.