TRENDING:वडिलांचा वारसा आणि शिक्षणाची जोड
तुषारला लहानपणापासूनच घरातून व्यवसायाचे बाळकडू मिळाले होते. त्याचे वडील हॉटेल व्यवसायात होते, त्यामुळे तुषारच्या मनातही उद्योजकतेचे विचार घोळत असत. शिक्षण पूर्ण केल्यानंतर त्याने सुरुवातीला वडिलांच्या व्यवसायात हातभार लावला. आपल्या कौशल्याच्या जोरावर त्याने एका हॉटेलचे रूपांतर चार हॉटेल्समध्ये केले. मात्र, नियतीला काही वेगळेच मान्य होते.
घरातील सर्वच खातील आवडीने, बनवा चवदार सोयाबीन पकोडे, रेसिपीचा संपूर्ण Video
advertisement
कोरोनाचे संकट आणि नवी सुरुवात
व्यवसाय शिखरावर असतानाच कोरोना महामारीचे संकट आले आणि सुरू असलेला हॉटेल व्यवसाय पूर्णपणे ठप्प झाला. आर्थिक नुकसान आणि कर्जाचा डोंगर समोर असतानाही तुषार डगमगला नाही. त्याने हार न मानता पुन्हा शून्यातून विश्व निर्माण करण्याचे ठरवले. हॉटेल मॅनेजमेंटच्या शिक्षणामुळे त्याला बेकरी क्षेत्रातील बारकावे माहीत होते, याचाच फायदा त्याने घेतला.
अष्टकंम फूड्सची यशस्वी घोडदौड
तुषारने जिद्दीने बेकरी युनिट सुरू केले. सुरुवातीला अनेक अडचणी आल्या, पण न डगमगता तो पुढे जात राहिला. आज त्याच्या कंपनीत कुरकुरीत खारी आणि टोस्ट, क्रीम रोल आणि विविध प्रकारचे ब्रेड, अनेक बेकरी उत्पादने बनवले जातात. उच्च दर्जाच्या कच्च्या मालाचा वापर आणि चविष्ट उत्पादनांमुळे अल्पावधीतच नाशिककरांनी त्याच्या उत्पादनांना पसंती दिली आहे. आज तुषार केवळ एक यशस्वी उद्योजक नाही, तर तो अनेक तरुणांसाठी आदर्श ठरला आहे.
उत्तम चवीची मेजवानी हवी असल्यास नक्की भेट द्या
पत्ता: अष्टविनायक फूड्स अँड बेकर्स, अमृतधाम, पंचवटी, के.के. वाघ कॉलेज जवळ, नाशिक.