TRENDING:Greek Yogurt Vs Curd : ग्रीक योगर्ट आणि दह्यामध्ये फरक काय? आरोग्यासाठी काय जास्त फायदेशीर?
Last Updated:
Greek Yogurt Or Curd Which Is Healthy Option : दही आणि ग्रीक योगर्ट हे दोन्ही दुग्धजन्य पदार्थ असले तरी त्यांच्यात महत्त्वाचे फरक आहेत. दही हे दुधाच्या किण्वन प्रक्रियेतून तयार होते, जे सामान्यतः पातळसर असते. याउलट, ग्रीक योगर्ट हे दही गाळून बनवले जाते, ज्यामुळे ते जास्त घट्ट आणि क्रीमी होते. पण या दोन्हींपैकी आपल्या आरोग्यासाठी जास्त फायदेशीर काय आहे? चला जाणून घेऊया.
advertisement
1/9
दह्यामध्ये कॅल्शियम आणि प्रोबायोटिक्स भरपूर असतात. तर योगर्टमध्ये दुपटीने जास्त प्रथिने असतात, जे स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि जास्त काळ पोट भरलेले ठेवतात. या फरकांमुळे ग्रीक योगर्ट फिटनेसप्रेमींमध्ये अधिक लोकप्रिय आहे, तर दही दैनंदिन आहाराचा एक पौष्टिक भाग आहे. चला जाणून घेऊया दोन्हींपैकी कोणते जास्त फायदेशीर.
advertisement
2/9
आपल्या सर्वांना दह्याबद्दल माहिती आहे. उकळलेले दूध थंड झाल्यावर जर आपण थोडे दही घातलं तर काही तासांत दुधाचे दही होते. याचे कारण म्हणजे दह्यामध्ये असलेले बॅक्टेरिया. ते बॅक्टेरिया दूध खातात आणि त्याचे दह्यात रूपांतर करतात. काही लोक दही बनवण्यासाठी त्यात लिंबाचा रस आणि व्हिनेगर देखील घालतात.
advertisement
3/9
योगर्ट हा आणखी एक प्रकार आहे. याला आपण आपल्या घरामध्ये बनवू शकत नाही. याचा अर्थ, याच्या निर्मितीमध्ये कृत्रिम ऍसिड्स मिसळले जातात. म्हणजे हे कृत्रिम प्रक्रियेद्वारे तयार होते असे मानू शकतो.
advertisement
4/9
बॅक्टेरिया : दही आणि योगर्ट या दोन्हीमध्ये बॅक्टेरिया असतात. दह्याच्या तुलनेत योगर्टमध्ये बॅक्टेरिया जास्त प्रमाणात असतात. दह्यामध्ये विविध प्रकारचे सूक्ष्मजंतू असतात. एकच असे काही नसते, सर्व एकत्र असतात. योगर्टच्या निर्मितीमध्ये मात्र विशेष बॅक्टेरिया वापरले जातात.
advertisement
5/9
या जगात काही लोकांना दही आवडत नाही. याचा अर्थ त्यांना दह्यामधील लॅक्टोज सहन होत नाही, ॲलर्जी होते. असे लोक योगर्ट खाऊ शकतात. त्यातही ग्रीक स्टाईल योगर्ट त्यांच्यासाठी योग्य पर्याय ठरू शकते. ग्रीक योगर्ट घट्ट असते.
advertisement
6/9
दही नेहमी एकाच चवीचे असते. आंबट, रुचकर असते. योगर्ट असे नसते, त्यात विविध फळांचे फ्लेवर्स मिसळले जातात. म्हणजे स्ट्रॉबेरी, मँगो, चॉकलेट फ्लेवर असे. म्हणूनच योगर्ट मुलांना खूप आवडते. योगर्ट रेडी टू ईट पॅकमध्ये विकले जाते.
advertisement
7/9
दोघांमध्ये काय चांगले : दही आणि योगर्ट या दोन्हीमध्ये पोषक तत्वे असतात. दही आपल्या शरीराला थंडावा देते आणि उष्णता कमी करते. मसाल्यांमुळे शरीरात वाढलेली उष्णता दही दुरुस्त करते. योगर्टमध्ये प्रोटीन जास्त असते. दह्याच्या तुलनेत जवळजवळ दुप्पट असते.
advertisement
8/9
दोघांमध्येही आपल्याला आवश्यक असलेली जीवनसत्त्वे, खनिजे असतात. यामुळे वृद्धांमध्ये सांधेदुखी, ऑस्टिओपोरोसिस म्हणजेच हाडांची ठिसूळता यांसारख्या समस्यांना आराम मिळतो. विशेषतः दह्यामध्ये कॅल्शियम जास्त प्रमाणात असते. हे हाडांना आणि दातांना मजबूत करते.
advertisement
9/9
अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Greek Yogurt Vs Curd : ग्रीक योगर्ट आणि दह्यामध्ये फरक काय? आरोग्यासाठी काय जास्त फायदेशीर?