Palm Jaggery Benefits: गुळाचा ‘हा’ प्रकार माहिती आहे का ? कधी खाल्लाय ‘असा’ आरोग्यदायी गूळ ? जाणून घ्या ताडाच्या गुळाचे फायदे
- Published by:Tushar Shete
Last Updated:
Health Benefits of Tad ka Gud in Marathi: जेवणाची चव वाढवणारा एक गोड पदार्थ म्हणजे गूळ. स्वयंपाकघरात शिजणाऱ्या वरण,आमटी, डाळी किंवा भाज्यामध्ये गूळ हा असतोच असतो. गुळाचे अनेक आरोग्यदायी फायदे सुद्धा आहेत. मात्र आज आम्ही तुम्हाला माहिती सांगणार आहोत की ताडाच्या गुळाची. ऐकून आश्चर्यचकीत झालात. हो ताडाचा गूळ. मात्र ताड किंवा तत्सम् पामट्रीच्या झाडातून निघणाऱ्या चिकावर प्रक्रिया करून हा गूळ बनवतात. जाणून घेऊयात ताडाच्या फायदे.
advertisement
1/7

ताडाच्या गुळाला पामरा गूळ, पाटली गूळ, खजूर गूळ, किंवा करपत्ती असंही म्हणतात. विविध प्रकारच्या पाम ट्री म्हणजेच नारळ, खजूर, निपा, पामीरा आणि खजुराच्या झाडांच्या रसापासून हा गूळ बनवतात.
advertisement
2/7
हा गूळ चवीला गोड असतो. याची चव डार्क चॉकलेटप्रमाणे असते. मात्र यात नैसर्गिक साखर असल्याने या गूळ खाणं आरोग्यासाठी फायद्याचं ठरू शकतं.
advertisement
3/7
ताडाच्या गुळात असलेल्या फायबर्समुळे पचन सुधारायला मदत होते. पोटदुखी, बद्धकोष्ठता, अपचन आणि अतिसार अशा आजारांवर खजूरांचा गूळ परिणामकारक ठरू शकतो.
advertisement
4/7
ताडाच्या गुळात सोडियम आणि पोटॅशियम असतात. ज्यामुळे विषारी पदार्थ शरीराबाहेर टाकायला मदत होऊन यकृताचं आरोग्य सुधारतं.
advertisement
5/7
ताडाच्या गुळात असलेल्या कॅल्शियममुळे हाडं मजबूत व्हायला मदत होते. तर मॅग्नेशियममुळे स्नायूंना बळकटी मिळते. त्यामुळे हिवाळ्यात ताडाचा गूळ खाल्ल्याने सांधेदुखीचा त्रास कमी होतो.
advertisement
6/7
ताडाच्या गुळात चांगल्या अँटीऑक्सिडंट्स प्रमाणात आढळून येतात. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढून शरीराच्या पेशींचं फ्री रॅडिकल्सपासून संरक्षण होतं. त्यामुळे हिवाळ्यात आजारी पडण्याचा धोका कमी होतो.
advertisement
7/7
ताडाच्या गुळामध्ये लोह आणि मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात असतं. यामुळे हिमोग्लोबिनची पातळी वाढून अशक्तपणा कमी व्हायला मदत होते. ॲनिमिया असलेल्या रूग्णांसाठी ताडाचा गूळ खाण्याचा सल्ला डॉक्टर देतात. ताडाचा गूळ हा हृदयाच्या आरोग्यासाठी सुद्धा फायद्याचा आहे.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Palm Jaggery Benefits: गुळाचा ‘हा’ प्रकार माहिती आहे का ? कधी खाल्लाय ‘असा’ आरोग्यदायी गूळ ? जाणून घ्या ताडाच्या गुळाचे फायदे