TRENDING:Vitamin C Source : संत्रीपेक्षाही जास्त व्हिटॅमिन सी असते 'या' भाजीत! रोजच्या जेवणात सहज करू शकता सामील..
- Published by:Pooja Jagtap
Last Updated:
Vitamin c rich vegetable : जेव्हा आपल्या मनात व्हिटॅमिन सीचा विचार येतो, तेव्हा बहुतेकवेळा संत्री किंवा लिंबूच आधी आठवते. कारण ते व्हिटॅमिन सीचा सर्वोत्तम स्रोत मानले जातात. परंतु फार कमी लोकांना माहिती आहे की, सामान्य दिसणाऱ्या एका भाजीमध्ये संत्र्यापेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते. चला पाहूया व्हिटॅमिन सी आपल्यासाठी का आवश्यक आहे आणि ती कोणती भाजी ज्यामध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात असते.
advertisement
1/7
व्हिटॅमिन सीचा उत्तम स्रोत केवळ संत्री किंवा लिंबू नाही, एक भाजीही आहे. ही भाजी म्हणजे शिमला मिरची म्हणजेच बेल पेपर. शिमला मिरची आरोग्य, त्वचा आणि केसांसाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. तुमच्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि चेहऱ्यावर नैसर्गिक चमक येते.
advertisement
2/7
शिकागो हेल्थच्या एका अहवालानुसार, 100 ग्रॅम संत्र्यामध्ये सुमारे 50 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते, तर 100 ग्रॅम पिवळ्या शिमला मिरचीमध्ये सुमारे 170 ते 180 मिलीग्राम असते. लाल शिमला मिरचीमध्येही 120 ते 140 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. याचा अर्थ असा की, शिमला मिरचीमध्ये संत्र्यांपेक्षा अनेक पट जास्त व्हिटॅमिन सी असते. म्हणूनच ते सुपरफूड मानले जाते.
advertisement
3/7
शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यात व्हिटॅमिन सी महत्त्वाची भूमिका बजावते. ते शरीराला संसर्गापासून वाचवण्यास मदत करते आणि सर्दी आणि खोकला सारख्या सामान्य आजारांशी लढण्यासाठी शक्ती देते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी लोहाचे शोषण सुधारते, अशक्तपणा आणि थकवा कमी करते. शिमला मिरचीमध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स शरीराला मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून देखील वाचवतात.
advertisement
4/7
चेहरा आणि त्वचेचा विचार केला तर, व्हिटॅमिन सी कोलेजनच्या निर्मितीस मदत करते. टाईट आणि हेल्दी त्वचेसाठी कोलेजन आवश्यक आहे. शिमला मिरची नियमित खाल्ल्याने त्वचेला नैसर्गिक चमक मिळते, डाग आणि अकाली सुरकुत्या कमी होतात. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी केसांची मुळे मजबूत करते, ज्यामुळे केस गळणे कमी होते, केस जाड आणि चमकदार होतात.
advertisement
5/7
शिमला मिरचीमध्ये केवळ व्हिटॅमिन सीच नाही तर फायबर, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी६ आणि फोलेट देखील भरपूर प्रमाणात असते. फायबर पचनक्रिया सुधारते आणि वजन नियंत्रणात मदत करते. व्हिटॅमिन ए डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आणि त्वचेसाठी फायदेशीर मानले जाते. कमी कॅलरीजमुळे ते वजन कमी करण्याच्या कोणत्याही डाएटमध्ये सहज समाविष्ट केले जाऊ शकते.
advertisement
6/7
तुमच्या आहारात शिमला मिरचीचा समावेश करणे देखील खूप सोपे आहे. तुम्ही ती सॅलडमध्ये कच्चे खाऊ शकता, भाजी म्हणून शिजवू शकता किंवा सूप आणि फ्राईजमध्ये वापरू शकता. मात्र एक गोष्ट लक्षात ठेवणं महत्त्वाचं आहे ते म्हणजे, शिमला मिरची जास्त वेळ शिजवल्याने त्यातील व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण कमी होऊ शकते. म्हणून ती हलके शिजवणे किंवा कच्चे खाणे अधिक फायदेशीर आहे.
advertisement
7/7
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Vitamin C Source : संत्रीपेक्षाही जास्त व्हिटॅमिन सी असते 'या' भाजीत! रोजच्या जेवणात सहज करू शकता सामील..