Health Tips : जास्त खाल चिप्स-कुरकुरे तर लिव्हर, हार्ट होईल खराब! तज्ज्ञांनी वर्तवला या गंभीर आजाराचा धोका

डॉ. प्रियंका रोहतगी यांनी सांगितले की, अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूडमुळे हळूहळू लिव्हर खराब होऊ शकते. खरं तर, अशी अनेक हानिकारक रसायने पॅकेज केलेल्या वस्तूंमध्ये आढळतात, ज्याबद्दल कंपनी योग्यरित्या खुलासा करत नाही. यामध्ये कृत्रिम रंग आणि फूड रेग्युलेटर टाकले जातात. यासोबतच -2, E-21 किंवा E-26 सारखे शब्द पाकिटावर रंग म्हणून लिहिलेले असते. ही हानिकारक रसायने आहेत, हे सामन्यांना कळत नाही.

पॅकेज केलेल्या चिप्स आणि क्रिस्पमध्ये भरपूर मीठ असते. हे ते पदार्थ खातानाच कळते. वास्तविक जेव्हा केक, पेस्ट्री, चॉकलेट्स, सुकामेवा, बेरी इत्यादी बनवले जातात तेव्हा ते जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी सोडियम टाकले जाते. जर तुम्ही चॉकलेट खाता ते गोड चवीचे असते. मात्र, याचा अर्थ असा नाही की चॉकलेट फक्त गोड आहे, त्यात भरपूर प्रमाणात मीठदेखील असते. पॅकेज्ड ड्रायफ्रुट्स, फास्ट फूड, सिंथेटिक फूडमध्येही असेच असते. जास्त मिठामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये सोडियम जमा होण्यास सुरुवात होते, ज्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल वाढते. हे हृदयाला सर्वात जास्त नुकसान करते. याचा परिणाम हृदयाच्या स्नायूंवर होऊ शकतो. त्यामुळे या पदार्थांचे सेवन अजिबात न करणे किंवा कमीत कमी करणे आपल्या आरोग्यासाठी कधीही चांगले.