विदर्भ स्टाइल उकडपेंडी हा पदार्थच लय भारी; झटपट आणि सोपी आहे रेसिपी, VIDEO

पिठ जेवढे चांगले भाजले जाईल. तेवढी उकड पेंडी टेस्टी बनते. पिठ चांगल्याप्रकारे शिजल्यानंतर त्यात पाणी घालावे. तुम्ही इथे गरम पाणी सुद्धा वापरू शकता. पाणी घालतांना थोडे थोडे घालायचे आहे. तुम्ही यात आंबटपणासाठी ताक किंवा दही सुद्धा वापरू शकता. ते व्यवस्थित शिजून घ्यावे. पाणी घालून मिक्स केल्यानंतर काही वेळ वाफ येऊ द्यायची आहे. त्यानंतर उकडपेंडी खाण्यासाठी तयार होते. बारीक चिरलेला कांदा आणि ज्वारीच्या पिठाचे पापड यासोबत खाण्यासाठी खूप टेस्टी लागते.