Healthy Chaat : मनसोक्त खा आणि फिट राहा! 'या' स्पेशल चाटने मिळेल भरभरून ऊर्जा, चवही आहे भन्नाट

अगदी फायदेशीर असणारा हा खास पदार्थ म्हणजे मखाना. याला कमळाच्या बिया देखील म्हणतात. यामध्ये कॅल्शियम, प्रथिने आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, जे आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. मखाना चाट सहज बनवता येते. चला पाहूया सोपी रेसिपी.

मखाना हा असाच एक पदार्थ आहे, जो कसाही खाल्ला तरी शरीरासाठी फायदेशीर असतो. मखाना चाट ही एक स्वादिष्ट पाककृती आहे. जरी त्याला चाट म्हटले जात असले तरी ते फारसे मसालेदार नसते. बाजारात लोकप्रिय असलेल्या चाटाप्रमाणे ते शरीराला हानी पोहोचवत नाही. ही चाट बनवायला सोपी आहे आणि त्याला पोषणाचे पॉवरहाऊस असते.

साहित्य : 2 कप मखाना, 1 छोटा बारीक चिरलेला कांदा, 1 छोटा बारीक चिरलेला टोमॅटो, 1 छोटा बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, 2 टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 1/4 कप भाजलेले बदाम, 2 टेबलस्पून बेसन (ऐच्छिक), 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस, 1 टीस्पून चाट मसाला, चवीनुसार काळे मीठ, 1/4 टीस्पून मिरची पावडर (ऐच्छिक), 1 टीस्पून तूप किंवा तेल.

कृती - एका पॅनमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा, आता त्यात मखाना घाला आणि ते कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा. नंतर भाजलेले मखाणे एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, धणे आणि तळलेले बदाम घाला. आता वर लिंबाचा रस, चाट मसाला, काळे मीठ आणि हवी असल्यास मिरची पावडर घाला. सर्व साहित्य हलक्या हातांनी चांगले मिसळा. अशा प्रकारे, स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी मखाना चाट अगदी सहजपणे तयार होईल. ही चाट गरम चहासोबत सर्व्ह करता येते.

तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही त्यावर थोडे बेसन किंवा तळलेले चणे घालून वाढू शकता, ते चव वाढवेल. मखाना चाट हा एक असा स्वादिष्ट पदार्थ आहे, जो आपल्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतो. फक्त लक्षात ठेवा की, मखाना चाट बनवण्यासाठी तुम्ही नेहमी ताजे आणि चांगल्या दर्जाचे मखाना वापरावे. तसेच मखाना नेहमी मंद आचेवर भाजलेला असावा.