हिवाळ्यात बाजारात भरपूर ताज्या भाज्या येतात, ज्यामध्ये गाजर आणि मुळा सर्वात जास्त प्रमाणात घेतले जातात. दोन्ही भाज्या जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरने समृद्ध असतात, ज्यामुळे शरीर उबदार राहण्यासोबतच असंख्य पौष्टिक फायदे मिळतात. मात्र त्यांचे सेवन करताना काही खबरदारी घेणे आवश्यक आहे. कारण अयोग्य सेवन हानिकारक देखील असू शकते.



