Kitchen Tips : उन्हाळा जवळ आलाय, लिंबं होतील महाग! असा साठवा लिंबाचा रस, चार महिने होणार नाही खराब

Published by:Pooja Jagtap
local18

Last Updated:Mar 07, 2026 7:01 AM IST

Kitchen tips to store lemon juice : उन्हाळ्याला आता सुरुवात झाली आहे. महाराष्ट्रातील बहुतांश जिल्ह्यांत तापमाना 35 अंश सेल्सियसच्या वर पोहोचले आहे. त्यामुळे दुपारच्या वेळी उन्हाचा चटका जाणवू लागला आहे. अशा परिस्थिती लोक वेगवेगळ्या पेये पिऊन शरीर थंड ठेवण्याचा प्रयत्न करतात. यातील अनेक पेयांमध्ये लिंबूचा वापर केला जातो. उन्हाळ्यात तर अनेक घरांमध्ये लिंबू पाणी पिणे रोजचे होते. त्यामुळे मार्केटमध्ये लिंबूचे भाव देखील वाढू लागले आहे.

1/9

तुम्ही देखील उन्हाळ्यात लिंबू पाणी पित असाल आणि तर हा लेख तुमच्यासाठी अतिशय फायदेशीर ठरणार आहे. लिंबू किती महाग झाले तरी तुम्ही आधीच एक काम केले तर संपूर्ण उन्हाळ्यात लिंबूपाण्याचा आनंद घेऊ शकता. तुम्हाला लिंबू जास्त काळ ताजे राहावे आणि त्यांचा रस आणि सुगंध टिकवून ठेवावा असे वाटत असेल, तर साठवण्याच्या या सोप्या टिप्स फॉलो करा.

2/9

लिंबू हे आपल्या स्वयंपाकघरातील सर्वात आवश्यक गोष्टींपैकी एक आहे. ते पदार्थांची चव वाढण्यासोबतच आपल्या शरीराला आवश्यक व्हिटॅमिन सी, अँटीऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्वे प्रदान करते. बुरहानपूरच्या तज्ञ फुलाबाई यांन सांगितले की, लिंबाचा रस साठवणं खूप सोपं आहे, फक्त त्यासाठी योग्य पद्धत वापरणं आवश्यक आहे.

3/9

फुलाबाईंनी लिंबूचा रस 3 ते 4 महिने खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी तीन सोप्या पद्धती सांगितल्या आहेत. लिंबूचा रस योग्यरित्या गाळून, काचेच्या भांड्यात साठवून आणि सूर्यप्रकाशात ठेवून जतन करता येतो. साठवताना पाणी आणि ओले हात लावणं टाळणं अत्यंत महत्वाचं आहे, कारण यामुळे रस खराब होऊ शकतो. लिंबू साठवण्याची संपूर्ण पद्धत आणि उन्हाळ्यात दररोज ताजे लिंबूपाणी कसे वापरायचे ते जाणून घेऊया.

4/9

सर्वप्रथम बाजारातून डाग नसलेले पिवळे लिंबू खरेदी करा. ते कापून साच्याचा वापर करून प्लास्टिकच्या डब्यात रस काढा. नंतर रस गाळून स्वच्छ काचेच्या भांड्यात साठवा. हे भांडे दररोज 5 ते 6 तास सूर्यप्रकाशात ठेवा. हे सुमारे 15 दिवस करा. अशा प्रकारे साठवलेला रस 3 ते 4 महिने निर्जंतुक राहील.

5/9

रस काढल्यानंतर त्यात थोडी साखर घाला आणि नीट ढवळून घ्या. नंतर ते स्वच्छ, कोरड्या काचेच्या भांड्यात साठवा आणि सूर्यप्रकाशात ठेवत रहा. यामुळे त्याची चव आणि टिकाऊपणा दोन्ही सुरक्षित राहते.

6/9

रसात कधीही पाणी घालू नका. तसेच ओले किंवा घाणेरडे हात वापरू नका. जर पाणी किंवा ओलावा आत गेला तर रस लवकर खराब होऊ शकतो आणि बुरशी देखील लागू शकते.

7/9

लिंबूंना बराच काळ ताजे ठेवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे रेफ्रिजरेटर वापरणे. लिंबू चांगले धुवून वाळवा आणि हवाबंद डब्यात किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. पिशवीत एक लहान छिद्र करा जेणेकरून हवा बाहेर पडू शकेल. या पद्धतीने लिंबू 2 ते 4 आठवडे ताजे राहतात आणि त्यांचा रस सुगंधित राहतो.

8/9

या तीन सोप्या पद्धती वापरून लिंबाचा रस 4 महिन्यांपर्यंत सुरक्षित राहू शकतो. उन्हाळ्यात दररोज लिंबूपाणी पिण्यासाठी ही पद्धत खूप उपयुक्त आहे. तुम्ही आत्ताच तयारी केली तर तुमचे भरपूर पैसे वाचू शकतात.

9/9

Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.

Kitchen Tips : उन्हाळा जवळ आलाय, लिंबं होतील महाग! असा साठवा लिंबाचा रस, चार महिने होणार नाही खराब

फोटो

ताज्या बातम्या