TRENDING:
आयुर्वेदानुसार वेगवेगळ्या आजारांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे सॅलड खाणे लाभदायक मानले जाते. वजन कमी करण्यासाठी हिरवे सॅलड, ब्रोकली आणि कारले उपयुक्त ठरतात. अशक्तपणा असणाऱ्या व्यक्तीसाठी फळांचे सॅलड फायदेशीर असते. मधुमेहाच्या रुग्णांनी मोड आलेली धान्ये आणि कांद्याचे सॅलड खावे. रक्ताची कमतरता असल्यास बीट आणि पालकाचे सॅलड लाभ देतो.
हृदयविकाराच्या रुग्णांसाठी अंकुरित धान्ये, हिरव्या भाज्या, टोमॅटो आणि कांद्याचे सॅलड चांगले मानले जाते. पोटाशी संबंधित समस्यांमध्ये कोबी आणि अळशीचे सॅलड उपयुक्त ठरते, तर डोळ्यांशी संबंधित आजारांमध्ये गाजराचे सॅलड खाणे फायदेशीर असते. अशा प्रकारे सॅलड केवळ जेवणाची चव वाढवत नाही, तर शरीर निरोगी आणि संतुलित ठेवण्यातही महत्त्वाची भूमिका बजावतो.
advertisement
सॅलड खाणे खूप फायदेशीर
आयुर्वेदिक चिकित्सालयातून बीएएमएस, एमडी असलेले डॉक्टर हर्ष यांनी लोकल 18 शी बोलताना सांगितले की, सॅलड हे बहुतेक वेळा रुचकर असतो आणि ते जेवणाची चव वाढवते. सॅलड वेगवेगळ्या पद्धतीने खाता येते आणि लोकांना ते आवडतेही. आयुर्वेदानुसार सॅलड खाणे शरीराच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते. त्यांनी सांगितले की, वेगवेगळ्या व्यक्तींनी आपापल्या गरजेनुसार वेगवेगळ्या प्रकारचे सॅलड खावे, जे त्यांच्यासाठी हितकारक ठरते.
BP च्या रुग्णांसाठी बेस्ट
डॉक्टर हर्ष यांच्या मते मधुमेहाच्या रुग्णांनी अंकुरित सॅलड किंवा कांद्याचे सॅलड खावे. ज्यांची डोळ्यांची दृष्टी कमकुवत आहे, त्यांना गाजराचे सॅलड लाभ देते. लहान मुलांसाठी कॉर्नचे सॅलड चांगले मानले जाते. शरीरात कमकुवतपणा जाणवणाऱ्या लोकांनी फळांचे सॅलड खावे. बीपीच्या रुग्णांसाठी कांद्याचे सॅलड हितकारक असते. हृदयविकाराचे रुग्ण कांद्याबरोबरच अळशीचे सॅलडही खाऊ शकतात.
बद्धकोष्ठतेची समस्या संपवते सॅलड
त्यांनी सांगितले की, वजन कमी करण्याची इच्छा असलेल्या लोकांनी ब्रोकली किंवा हिरव्या भाज्यांचे सॅलड खावे. शरीरात रक्ताची कमतरता असल्यास बीट आणि पालकाच्या पानांचे सॅलड फायदेशीर ठरते. टोमॅटोचे सॅलड हृदयाला मजबुती देते. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी ब्रोकलीचे सॅलड लाभदायक ठरते. तसेच मुळ्याचे सॅलड पचनासाठी चांगले असते आणि शरीरात साचलेली अपान वायू बाहेर काढण्यास मदत करते.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.