पोषक तत्वांचा खजिना
आयुर्वेदिक कॉलेज, पटनाचे प्राचार्य डॉ. अरविंद प्रसाद चौरसिया यांच्या मते, शेवग्यामध्ये इतकी पोषक तत्वे आहेत की ती दूध, मांस आणि मासे यांनाही मागे टाकतात. यात लोह, कॅल्शियम, अँटीऑक्सिडंट्स आणि 'अ', 'क', 'ई' आणि 'ब' गटातील जीवनसत्त्वे तसेच पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमसारखी खनिजे मोठ्या प्रमाणात आढळतात. ही सर्व तत्वे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.
advertisement
उन्हाळ्यातील आजारांवर प्रभावी : उन्हाळ्यात शेवग्याचे सेवन अनेक आजारांपासून आराम मिळवण्यास तसेच त्यांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते : यात असलेले पोषक तत्व रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतात, ज्यामुळे मौसमी आजारांचा धोका कमी होतो. उन्हाळ्यात होणारे व्हायरल इन्फेक्शन, गोवर यांसारख्या आजारांपासून संरक्षण मिळते.
- पचनासाठी उत्तम : याच्या सेवनाने पोटाच्या समस्या दूर होतात आणि पचनक्रिया सुधारते.
- हाडे मजबूत करते : यात असलेले कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात.
- रक्तशर्करा आणि रक्तदाब नियंत्रणात ठेवते : हे रक्तशर्करा आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास प्रभावी आहे.
- इतर फायदे : कुपोषण, ॲनिमिया (रक्ताची कमतरता), हाडांची कमजोरी, मधुमेह आणि रक्तदाब नियंत्रण, तसेच मौसमी संक्रमण आणि सर्दी-खोकला यांसारख्या आजारांमध्ये आराम मिळवण्यास मदत करते.
आयुर्वेदिक महत्त्व : आयुर्वेदात शेवग्याच्या शेंगा, पाने आणि सालीला विशेष महत्त्व दिलेले आहे.
- शेवग्याच्या शेंगा भाजी म्हणून वापरल्या जातात.
- त्याची पाने वाळवून चूर्ण स्वरूपात सेवन केली जातात.
- शेवग्याच्या सालीचा काढा प्यायल्याने शरीरातील लोहाची कमतरता दूर होते आणि ॲनिमियासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
डॉ. अरविंद चौरसिया सांगतात की अनेक औषधांमध्ये शेवग्याचा वापर केला जातो. उन्हाळ्यात याचे नियमित सेवन केवळ शरीर निरोगी ठेवत नाही, तर मौसमी आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी देखील प्रभावी आहे. हे शरीरासाठी एक रामबाण उपाय आहे.
हे ही वाचा : Summer Plants : कूलर, पंखा, AC ची गरज नाही; 'ही' छोटी झाडंच तुमचं घर ठेवतील थंड!
हे ही वाचा : शुन्य पैसे खर्चात तुमचं कुलर देईल AC सारखी थंड हवा, घर होईल बर्फासारखं गार!