हिरवे वाटाणे व्यवस्थित स्टोअर केले नाहीत तर ते खराब होऊ लागतात आणि त्यांची चवही खूप प्रमाणात बदलते. म्हणूनच, आम्ही तुम्हाला हिरवे वाटाणे साठवण्याच्या टिप्स सांगणार आहोत, ज्याचे फॉलो करून तुम्ही मटार वर्षभर ताजे ठेवू शकता.
तोंड येण्याच्या समस्येने त्रस्त आहात? हे 5 घरगुती उपाय ट्राय कराच
मटार वाळवा हिरवे वाटाणे स्टोअर करण्यापूर्वी त्यातील पाणी वाळवणे खूप गरजेचे आहे. त्यामुळे मटार चिकट होण्याचा किंवा सडण्याचा धोका राहत नाही. अशा स्थितीत मटार सोलून स्वच्छ पाण्याने धुवा. नंतर 2-3 तास उन्हात पसरवा. त्यामुळे मटारचे पाणी सुकते. यानंतर तुम्ही मटार रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.
advertisement
हवाबंद झिप लॉक बॅग वापरा मटार साठवण्यासाठी झिप लॉक बॅग किंवा हवाबंद पॉलिथिन वापरणे चांगले. त्यामुळे मटारमधील ओलावा कमी होत नाही आणि थंडीमुळे मटार आकसत नाही. अशा परिस्थितीत मटार उन्हात वाळवल्यानंतर स्वच्छ एअरटाइट पॉलिथिनमध्ये पॅक करा. पॉलिथिन पूर्णपणे बंद राहील हे लक्षात ठेवा. मग तुम्ही मटार फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.
प्लॅस्टिक लंच बॉक्सवरुन पिवळे डाग निघत नाहीये? ट्राय करा या टिप्स
काचेच्या डब्यात ठेवा मटार दीर्घकाळ काळासाठी साठवण्यासाठी काचेचे कंटेनर वापरणे देखील चांगले आहे. यामुळे हवा आणि ओलावा वाटाणामध्ये जाणार नाही आणि मटार बराच काळ ताजे राहतील. अशा स्थितीत मटार कोरड्या काचेच्या बरणीत टाका आणि थंड ठिकाणी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. तसेच बरणीचे झाकण व्यवस्थित बंद करायला विसरू नका. आवश्यक असेल तेव्हा, वाटाणे बाहेर काढताना, झाकण घट्ट बंद करा, जेणेकरून वाटाणे कधीही खराब होणार नाहीत.