Poha Bhaji Recipe: पावसाळ्यात मिळणार आता नवा स्वाद, कुरकुरीत पोह्यांची भजी झटपट बनवा घरीच, रेसिपीचा Video

सकाळच्या नाश्त्याचा प्रमुख घटक असलेल्या पोह्यांचा आता एक नवा उपयोग खवय्यांना खुणावत आहे. कमी साहित्य, कमी वेळ आणि अधिक चव यामुळे ही भजी कोणाच्याही मनात झटकन घर करून जाते. विशेष म्हणजे ही रेसिपी अगदी सोपी आहे. ही रेसीपी  बनवायची कशी? याबद्दलचं आपल्याला गृहिणी वैष्णवी कांबळे यांनी माहिती दिली आहे. 

advertisement

Famous Bread Patties Pune: पारंपरिक अस्सल चव, ब्रेड पॅटिस खावा तर पुण्यात इथंच, असते मोठी गर्दी

Choose City

Choose Your City

• अहमदनगर
• अकोला
• अमरावती
• बीड
• छ. संभाजीनगर
• गडचिरोली
• गोवा
• गोंदिया
• हिंगोली
• जळगाव
• जालना
• कोल्हापूर
• लातूर
• मुंबई
• नागपूर
• नाशिक
• परभणी
• पुणे
• सांगली
• सोलापूर
• ठाणे
•  वर्धा

• 

  Besan Kheer Recipe: गणपती बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी बनवा पारंपरिक बेसनाची खीर, रेसिपीचा संपूर्ण Video

• 

  Ganeshotsav 2025: दूध, तांदूळ आणि साखरेचा त्रिवेणी संगम! पारंपरिक तांदळाच्या खिरीने बाप्पाला करा प्रसन्न, VIDEO

• 

  Modak Recipe: 5 ते 7 मिनिटांत बनवा 'नो कूक मोदक'! बाप्पाच्या नैवेद्याचा सुटेल प्रश्न

• 

  Kakdi Paratha Recipe: सकाळच्या नाश्त्याचं टेन्शन सोडा, काकडीचे सोप्या पद्धतीने बनवा पराठे, खाल आवडीने

• 

  Aloovadi Recipe : घसा खवखवणार नाही, कांदा भज्जीसारखी सुरेख होईल अळूवडी, 6 सोप्या टीप्स

• 

  Sweet Potato Benifits: श्रावणात साबुदाना-भगर खाऊन कंटाळलात? पौष्टिक कंदमुळातून मिळतील असंख्य फायदे

View More

पोह्यांचे कुरकुरीत भजी बनवण्यासाठी साहित्य

• 1 वाटी पोहे
• 3 ते 4 चमचे बेसन पिठ
• 1 मध्यम कांदा (चिरून)
advertisement
• 2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
• 1 चमचा आलं-लसूण पेस्ट
• चिमूटभर जिरे
• 1 चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• पाणी
• तळण्यासाठी तेल

पोह्यांचे भजी बनवण्यासाठी कृती

सर्वप्रथम पोहे स्वच्छ धुऊन थोडा वेळ भिजत ठेवा. नंतर एका मोठ्या बाऊलमध्ये भिजवलेले पोहे, चिरलेला कांदा, मिरच्या, आले-लसूण पेस्ट, जिरे, लाल तिखट, बेसन पीठ आणि मीठ एकत्र करा. या मिश्रणात थोडे थोडे पाणी घालत जाडसर मिश्रण तयार करा.

एका कढईत तेल गरम करा. मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे तयार करून गरम तेलात तळा. भजे छान लालसर आणि कुरकुरीत झाल्यावर बाहेर काढा. गरमागरम पोह्यांचे भजे टोमॅटो सॉस किंवा आवडीनुसार चटणीसोबत सर्व्ह करा.

या भज्यांमध्ये पोह्यांचा हलकाफुलका स्वाद, कांद्याची गोडसर चव आणि मसाल्यांची झणझणीत चव एकत्रितपणे खवय्यांच्या जिभेवर रेंगाळते. त्यामुळेच हे नवे स्नॅक्स लवकरच प्रत्येक घरात पावसाळ्याचा खास भाग ठरणार यात शंका नाही. यंदा पावसाच्या सरींसोबत पोह्यांच्या कुरकुरीत भज्यांचा नवा अनुभव घ्या.