सुरुवातीला त्यांचा मेन्यू खूप साधा आणि कमी होता फक्त 2-4 सँडविचेस, फ्राइज आणि रॅप्स. पण चवदार फूड आणि दर्जेदार सेवा यामुळे त्यांचा फूड शॉप लोकप्रिय झाला. फूड किंमत केवळ 25 रुपयांपासून सुरू होते, जी विद्यार्थ्यांसाठी आणि सामान्य ग्राहकांसाठी अत्यंत परवडणारी आहे. यांचा बेस्ट-सेलिंग फूड म्हणजे चीज किमा पाव आहे.
advertisement
Women Success Story: सातवीत असतानाच वडिलांचं छत्र हरपलं, सुरू केला व्यवसाय, महिन्याला 60000 कमाई
हर्षल यांच्या ग्राहकांना उत्कृष्ट स्वाद आणि फ्रेश फूड मिळतं, ज्यामुळे ते त्यांच्या व्यावसायिक प्रवासात यशस्वी ठरले. ग्राहकांचा प्रतिसाद पाहता, त्यांनी दुसरे आउटलेट सुरू केले आहे. त्यांच्या म्हणण्यानुसार, सुरुवातीला खूप चॅलेंजेस आले, पण स्वतःसाठी काम करत असताना जो आनंद मिळतो, तो अनमोल आहे.
त्यांच्या व्यवसायाचं एक खास वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचा मेन्यू आता विस्तारला आहे. ग्राहकांच्या मागणीच्या आधारावर नवनवीन पदार्थ जोडले गेले आहेत. आज ते महिन्याला 60 हजार कमवतात. महिम पोस्ट ऑफिसच्या समोर असलेल्या ह्या आउटलेटमध्ये हे सर्व पदार्थ ताजे, चवदार आणि कमीत कमी किमतीत मिळतात. माटुंगा रोडवरून फक्त 10 मिनिटांच्या अंतरावर हा आउटलेट आहे.
हर्षल चौधरी म्हणतात, स्वतःवर विश्वास ठेवा आणि मेहनतीने काम करत राहा. आयटी क्षेत्रातून खाद्य व्यवसायात यशस्वी झेप घेतल्यामुळे, हर्षल चौधरींची ही कहाणी खऱ्या अर्थाने स्वप्नांची उड्डाण आहे.