हॉटेलमध्ये जेवणानंतर बडीशेप का देतात? खरं कारण तुम्हाला माहितच नसणार

आपल्यापैकी सगळ्यांचंच हॉटेलमधील जेवण तेव्हाच पूर्ण होतं, जेव्हा वेटर बिलसोबत छोटीशी बडीशेपची प्लेट समोर ठेवतो. अनेकदा आपण ती चवीसाठी किंवा फक्त 'माउथ फ्रेशनर' म्हणून खातो. पण, तुम्हाला कधी प्रश्न पडलाय का की ही बडीशेप का दिली जाते किंवा जेवणानंतर का खाल्ली जाते?

हे केवळ चवीपुरती मर्यादित नसून, त्यामागे एक मोठं आरोग्यशास्त्र दडलं आहे. विशेषतः बडीशेपसोबत जर थोडे 'जिरे' मिळाले, तर ते शरीरासाठी एखाद्या जादुई औषधाप्रमाणे काम करतात. चला तर मग, या साध्या दिसणाऱ्या सवयीचे थक्क करणारे फायदे जाणून घेऊया.

पचनाची 'नॅचरल' एक्स्प्रेसजेवण केल्यावर खरी कसरत सुरू होते ती पोटातील अन्न पचवण्याची. बडीशेप आणि जिरे हे दोन्ही घटक पोटातील पाचक एन्झाईम्सना वेगाने सक्रिय करतात. यामुळे जड जेवण देखील सहज पचण्यास मदत होते. ज्यांना जेवणानंतर लगेच पोट फुगल्यासारखं (Bloating) वाटतं किंवा जडपणा जाणवतो, त्यांच्यासाठी हे मिश्रण म्हणजे उत्तम नैसर्गिक उपाय आहे.

गॅस आणि ॲसिडिटीवर 'फुलस्टॉप'आजच्या काळात बाहेरचं तेलकट-तिखट खाल्ल्यामुळे छातीत जळजळ आणि ॲसिडिटी होणं ही सामान्य बाब झाली आहे. अशा वेळी:बडीशेप: शरीराला थंडावा देते आणि पोटात नवीन गॅस तयार होण्यापासून रोखते.जिरे: साचलेला गॅस बाहेर काढण्यास आणि पोटातील ॲसिड लेव्हल संतुलित करण्यास मदत करतात. जेवणानंतर एक चमचा हे मिश्रण खाल्ल्यास पोट हलकं होतं आणि ॲसिडिटीचा त्रास कमी होतो.

जिरे हे 'मेटॅबॉलिजम' म्हणजे चयापचय क्रिया सुधारण्यासाठी ओळखले जातात. यामुळे अन्नाचं ऊर्जेत रूपांतर वेगाने होतं, जे वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरतं. तसेच, हे दोन्ही घटक लिव्हर आणि किडनीच्या आरोग्यासाठी देखील उत्तम मानले जातात, कारण ते शरीर आतून शुद्ध (Detox) करण्यास मदत करतात.

तोंडाची दुर्गंधी आणि आत्मविश्वासहॉटेलमध्ये मसालेदार जेवण केल्यावर कांदा किंवा मसाल्यांचा उग्र वास तोंडाला येतो. बडीशेप हा वास घालवून तोंडात ताजेपणा निर्माण करते. यामुळे कोणाशीही बोलताना तुमचा आत्मविश्वास वाढतो.

केवळ बडीशेप खाण्याऐवजी, एक छोटा चमचा बडीशेप आणि अर्धा चमचा भाजलेले जिरे एकत्र करून चावून खाण्याची सवय लावा. ही एक छोटीशी सवय तुमच्या पचनसंस्थेला आयुष्यभर निरोगी ठेवण्यासाठी पुरेशी आहे. मात्र लक्षात ठेवा, हे आरोग्य सुधारण्यासाठी पूरक आहे, कोणत्याही गंभीर आजारावर औषधाला पर्याय नाही.

(नोट : वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहे, न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आमचा उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)