चवीला टेस्टी आणि पचायला हलका! श्रावणी सोमवार स्पेशल उपवासाचा ढोकळा

मुंबई : साबुदाणा खिचडी, साबुदाणा वडे, शेंगदाण्याची आमटी, भगर असे कितीतरी पदार्थ आपण उपवासाला आवडीने खातो. तुम्ही कधी उपवासाचा ढोकळा खाल्लाय का? श्रावणी सोमवारानिमित्त ट्राय करायला काही हरकत नाही. हा ढोकळा पचायला हलका आणि चवीला स्वादिष्ट असतो. जाणून घेऊया उपवासाच्या या खमंग ढोकळ्याची रेसिपी दीप्ती खाडे यांच्याकडून.

संपूर्ण श्रावण महिना हा महादेवांना समर्पित आहे आणि सोमवार हा महादेवांचा वार मानला जातो. त्यामुळे श्रावणी सोमवारी आवर्जून उपवास पाळून महादेवांची मनोभावे पूजा केली जाते. आपणही श्रावणी सोमवारी उपवास करत असाल तर पौष्टिक असा ढोकळा नक्कीच बनवून खाऊ शकता.

फोडणीसाठी एका पॅनमध्ये तेल घेऊन त्यात जिरं, मोहरी, कढीपत्ता छान तडतडू द्या. अशाप्रकारे उपवासाचा ढोकळा तयार आहे. आपण हे ढोकळे हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करून शकता.