Katachi Amati : होळीला बनवा झणझणीत तर्रीवाली कटाची आमटी; पुरणपोळीच काय, भाताचीही वाढवेल चव!

मुंबई : होळीच्या दिवशी पुरणपोळी बनवण्याची महाराष्ट्रात पद्धत आहे. या दिवशी आवर्जून लोक पुरणाची पोळी बनवतात आणि खातात. या दिवशी तिचा मन असतो असे म्हणले जाते. पण ताटात पुराणपोळीसोबत आणखी एक पदार्थ असतो, ज्याच्याशिवाय जेवणाला चव येत नाही. ते म्हणजे कटाची आमटी. पुरणपोळी असो की भात दोन्हींसाठी पूरक अशी कटाची आमटी ताटात असल्याशिवाय जेवणाला मजा येत नाही.