कोकणी पदार्थात हमखास लागणारा वाटण मसाला कसा तयार करतात? पाहा रेसिपी

पुणे, 10 ऑगस्ट : कोकणी खाद्यसंस्कृती वेगवेगळ्या पदार्थांनी श्रीमंत आहे. विशेषत: नॉनव्हेज खाण्यासाठी तर जगभरातील पर्यटक कोकणात येतात. काही खवय्ये तर नॉन व्हेज खाण्याची एकही संधी सोडत नाही.कोकणी भाज्यांचे वाटण हा देखीलअनेकदा महिलांमधील चर्चेचा विषय असतो. मासे, भात आणि नारळ म्हणजे कोकणी खाद्यसंस्कृतीचा जणू पायाच मानला जातो. त्याचबरोबर भाज्या, भात आणि नारळ हे समीकरणही या कोकणात तेवढंच लोकप्रिय आहे.