अमरावती : अमरावतीमध्ये गिला वडा तर फेमस आहेच. पण, नानकरामजी दहीवडेवाले यांच्याकडील कांजी वडा देखील तितकाच फेमस आहे. विशेष म्हणजे कांजी वडा फक्त संपूर्ण अमरावती शहरातून फक्त याच दुकानात मिळतो. कांजी वडा हा उत्तर भारतातील, विशेषतः मध्य प्रदेशमधील इंदूर, राजस्थान आणि दिल्ली परिसरातील एक पारंपरिक पदार्थ आहे. हा पदार्थ एक औषधी म्हणूनही ओळखला जातो. याबाबत अधिक माहिती आपण जाणून घेऊ.



