कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी अनेक पदार्थ प्रभावी असले, तरी काही फळे अधिक फायदेशीर ठरू शकतात. आता प्रश्न असा आहे की कोलेस्ट्रॉल म्हणजे नक्की काय? वाढलेल्या कोलेस्ट्रॉलमुळे कोणत्या आजारांचा धोका असतो? शरीरात कोलेस्ट्रॉलचे सामान्य प्रमाण किती असते? उच्च कोलेस्ट्रॉलमध्ये कोणती फळे खावीत? डायट फॉर डिलाईट क्लिनिक नोएडाच्या वरिष्ठ आहारतज्ज्ञ खुशबू शर्मा News18 ला याबद्दल माहिती देत आहेत.
advertisement
शरीरात कोलेस्ट्रॉलचं काय होतं?
कोलेस्ट्रॉल हा आपल्या रक्तातील मेणासारखा पदार्थ आहे, जो आपल्या शरीरात पेशी आणि हार्मोन्स तयार करतो. जेव्हा आपण तेलकट आणि मसालेदार पदार्थ जास्त प्रमाणात खातो, तेव्हा शरीरात चरबी जमा होऊ लागते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये अडथळा वाढतो. अशा परिस्थितीत, उच्च रक्तदाब, हृदयविकाराचा झटका आणि विविध कोरोनरी रोगांचा धोका वाढू शकतो.
कोलेस्ट्रॉलचे सामान्य प्रमाण किती?
जर कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण 200 mg/dL पेक्षा कमी असेल, तर ते सामान्य मानले जाते. यापेक्षा जास्त असल्यास, उच्च कोलेस्ट्रॉलची समस्या असते. शरीरात कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढल्यास अनेक अवयवांवर वाईट परिणाम होतो. अशा परिस्थितीत, जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेली फळे नसांमधील चरबी वितळवण्यास मदत करू शकतात.
डाळिंब : इतर रसांच्या तुलनेत डाळिंबाच्या रसात पॉलिफेनॉल नावाचे अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स हृदयाला संरक्षण देतात. तसेच, ते कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन (LDL कोलेस्ट्रॉल) कमी करतात. अशा परिस्थितीत, हे सर्व घटक चरबी वितळवण्यास मदत करतात. तुम्ही ते फ्रूट सॅलडमध्ये किंवा ज्यूसच्या स्वरूपात घेऊ शकता.
कलिंगड : कलिंगडमध्ये अनेक प्रकारचे जीवनसत्त्वे असतात, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. कलिंगडमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम असते, जे चरबी वितळवण्यास मदत करते. तुम्ही ते विशेषतः उन्हाळ्यात खावे. कलिंगडमध्ये आढळणारे लाइकोपीन एक अँटिऑक्सिडंट आहे, जे शरीराला चरबी वितळवण्यास मदत करते.
केळी : केळे कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइडची पातळी कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे. केळ्यामध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम पुरेसे प्रमाणात असते, जे वाढलेले कोलेस्ट्रॉल शोषून घेते. म्हणूनच केळे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करते. त्यात विरघळणारे फायबर देखील असते, ज्यात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्याची क्षमता असते.
सफरचंद : कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी सफरचंद सर्वात प्रभावी आहे. सफरचंदमध्ये पेक्टिन नावाचे फायबर असते, जे चरबी वितळवण्यास मदत करते. याशिवाय, सफरचंदामध्ये पॉलिफेनॉल असतात, जे आपली कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकतात.
द्राक्षे : द्राक्षे खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहते. ते शरीरातील चरबी वितळवण्यास मदत करते. द्राक्षे रक्तप्रवाहात मिसळतात आणि सर्व वाईट कोलेस्ट्रॉल यकृताकडे घेऊन जातात, जिथून त्यावर प्रक्रिया केली जाते.'
हे ही वाचा : खरबूज की कलिंगड... दोन्हीपैकी काय खाणं चांगलं? वजन कशाने लवकर कमी होतं?
हे ही वाचा : रोज 'खजूर' खाल्ल्याने कॅन्सर-डायबेटिसचा धोका कमी होतो? डाॅक्टरांनी दिली महत्त्वाची माहिती...