TRENDING:
सांडगे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
- हरभरा डाळ
- तूर डाळ
- मूग डाळ
- मसूर डाळ
- उडीद डाळ
- धने
- जिरे
- आलं
- लसूण
- हिरवी मिरची
- भाजलेलं सुकं खोबरं
- भाजलेला कांदा
- कोथिंबीरची देठं
- चिरलेला कांदा
- चिरलेले टोमॅटो
सांडगे बनवण्याची कृती
advertisement
- हरभरा, तूर, मूग, मसूर, उडदाची डाळ घ्या आणि या सर्व डाळी एकत्र करून १ तास भिजवा.
- एका तासांनंतर भिजवलेल्या डाळीतील पाणी काढून घ्या.
- आता या डाळींमध्ये धने, जिरे, आलं, लसूण, हिरवी मिरची घाला आणि हे मिश्रण मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- आता या मिश्रणामध्ये तिखट, मीठ, कोथिंबीर आणि थोडा रगडून घाला. हे सर्व एकत्र करून घ्या.
- आता या तयार मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे बनवून ते वाफवण्यासाठी एका चाळणीला तेल लावून त्यामध्ये ठेवा आणि वाफवून घ्या.
- भाजीचा मसाला बनवण्यासाठी भाजलेलं सुकं खोबरं, भाजलेला कांदा, आलं, लसूण, जिरे, कोथिंबीरची देठं किंवा कोथिंबीर घालून मिक्सरला बारीक करू घ्या.
- कढईत तेल घ्या आणि त्यामध्ये जिरे चिरलेला कांदा, टोमॅटो घालून चांगला परतून घ्या.
- परतलेल्या कांद्यामध्ये चिकन मसाला, काश्मिरी लाला मिरचीचं तिखट आणि वाटलेला मसाला घाला.
- हे सर्व चांगले परतून कढईवर ताट ठेऊन त्यामध्ये पाणी टाका आणि थोडा वेळाने हे पाणी कढईतील मसाल्यामध्ये टाका.
- कढईतील मिश्रणाला उकळी आल्यानंतर त्यामध्ये हवे असेल तर आणखी पाणी, उकडलेले सांडगे आणि कोथिंबीर टाकून शिजवा.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.