जेवणात रोज तीच चव तेच प्रकार आले की थोडा बदल हवासा वाटतोच. अशा वेळी फारसा वेळ न घेता झटपट तयार होणारा आणि चवीलाही तितकाच तोंडाला लज्जतदार वाटणारा पर्याय म्हणजे बेसनाची पोळी. पारंपरिक मराठमोळ्या स्वयंपाकघरातून आलेली ही पोळी आजच्या काळातही टिकून आहे उलट तिची लोकप्रियता वाढतेच आहे. मसालेदार चव थोडीशी झणझणीतता आणि पोटाला भरपूर समाधान देणारी ही पोळी सकाळच्या न्याहारीसाठी डब्यासाठी किंवा हलकंफुलकं संध्याकाळचं जेवण म्हणूनही छान पर्याय ठरते.
