आहाहा! पाहूनच तोंडाला पाणी सुटेल, उपमा खाऊन कंटाळलात, मग ही रेसिपी ट्राय करा

मुंबई : सकाळच्या धावपळीच्या जीवनात झटपट आणि पौष्टिक नाश्ता म्हणून उपमा अनेक घरांत आवडीने बनवला जातो. रव्याचा सुगंध, फोडणीचा खमंगपणा आणि भाज्यांची चव यामुळे उपमा हा प्रत्येक वयोगटाला आवडणारा पदार्थ ठरतो. मात्र, कधी कधी घरातला उपमा शिल्लक राहतो आणि तो दुसऱ्या दिवशी कोरडा होऊन राहतो. अशावेळी तो फेकून देण्याऐवजी त्याच उपम्याला नव्या रूपात, चवदार आणि कुरकुरीत कटलेटमध्ये बदलता येते हे अनेकांना माहिती नसते. उरलेल्या अन्नाचा योग्य वापर करून चव आणि पोषणमूल्य कायम ठेवण्याचा हा उत्तम पर्याय आहे. चला तर मग जाणून घेऊया शिल्लक उपम्याचे खमंग कटलेट कसे तयार करायचे.