Diabetes Tips : मधुमेहींनी शेंगदाणे खावे की नाही? तज्ज्ञांनी सांगितले रक्तातील साखरेवर असा होतो परिणाम

मात्र, असे काही पदार्थ आहेत जे सेवन केल्याने रक्तातील साखर वेगाने वाढू शकते. हिवाळ्याच्या हंगामात बहुतेक लोक शेंगदाण्यांचा आनंद घेतात. मधुमेहाचे रुग्णही शेंगदाणे खातात, पण त्यांनी असे करणे योग्य आहे का? याविषयी महत्त्वाच्या गोष्टी जाणून घेऊया.

हेल्थलाइनच्या अहवालानुसार, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी शेंगदाणे सुरक्षित मानले जाऊ शकते. शेंगदाण्यांमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि ग्लायसेमिक भार कमी असतो. तर त्यामध्ये पोषक तत्वे चांगल्या प्रमाणात असतात. अशा परिस्थितीत मधुमेहाचे रुग्ण मर्यादेत शेंगदाणे खाऊ शकतात. ग्लायसेमिक इंडेक्स 1 ते 100 पर्यंत मोजला जातो आणि उच्च GI स्कोअर असलेले पदार्थ खाल्ल्याने रक्तातील साखर वेगाने वाढू शकते.

उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ रक्तात ग्लुकोज लवकर सोडतात. शेंगदाण्याचे GI 14 आहे आणि ग्लायसेमिक लोड फक्त 1 आहे. यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते सर्वात सुरक्षित मानले जाऊ शकते. मात्र, तज्ञ मधुमेहाच्या रुग्णांना शेंगदाणे जास्त प्रमाणात खाण्याचा सल्ला देत नाहीत. मधुमेहाच्या रुग्णांना हृदयविकाराचा धोका जास्त असतो, त्यामुळे त्यांनी कोणत्याही परिस्थितीत साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवावी.

मधुमेहाने त्रस्त असलेल्यांनी असा आहार घ्यावा, ज्यामुळे त्यांच्या रक्तातील साखरेवर नियंत्रण तर राहतेच. पण स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, शेंगदाणे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाऊ शकते. यामध्ये असलेले मिनरल्स आणि फायबर हृदयासाठी चांगले असतात. यामध्ये आढळणारे फायबर रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठीही शेंगदाणे फायदेशीर ठरू शकते.

(सूचना : या लेखात दिलेली माहिती आणि सूचना सामान्य माहितीवर आधारित आहेत. News 18 Marathi यांना दुजोरा देत नाही. यांची अंमलबजावणी करण्याआधी संबंधित तज्ज्ञाशी संपर्क करा.)