नोकरी की आवड? पंकजने निर्णय घेतला, आता महिन्याला 150000 ची कमाई, नेमकं केलं काय?

पुढे पंकज हा स्वत: एक महिना चिझ केकची रेसिपी ट्राय करत होता. काही दिवपसांनी चिझ केक चांगल्या पद्धतीनं बनवण्यास येऊ लागला. बावधन येथेच चिझ केकचा स्टॉल लावण्याचा निर्णय घेतला. सुरुवात दोन केकपासून केली. या केकला ग्राहकांची चांगली पसंती मिळाली आणि हे केक लगेच संपले. तेव्हा याच क्षेत्रात करियर करण्याचा निर्णय झाला. आता गेल्या वर्षभरातपासून पंकज हा चिझ केकची विक्री करतोय. यातून त्याला चांगली कमाई देखील होतेय.

वर्षभरापूर्वी 2 केकपासून सुरुवात केली होती. आता 10 ते 15 प्रकारचे फ्लेवर चिझ केक बनवून विकतो. यामध्ये बेलझियम चॉकलेट, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, मँगो, रसबेरी, ओरिओ चिझ केक, नटेला चिझ केक उपलब्ध आहेत. याला लोकांचा चांगला प्रतिसाद देखील मिळतो. सुरुवात केली तेव्हा दोन केक हे एक ते दीड तासात संपले होते. चव चांगली असल्यामुळे लोक आवर्जून येतात. 140 रुपयेला एक पेस्ट्री या प्रमाणे विक्री करतो. तर साधारण महिन्याला एक ते दीड लाख रुपयांची विक्री होते, अशी माहिती पंकज कासगीर याने दिली.