Veg Milk: दूध व्हेज की नॉनव्हेज, ओळखायचं कसं? भारत आणि अमेरिकेतील नवा वाद काय?

‘नॉन-व्हेज दूध’ हा कोणताही अधिकृत वैज्ञानिक शब्द नाही. पण भारत सरकारने अशा प्रकारच्या दूधाला धार्मिकदृष्ट्या शुद्ध न मानता, यावर बंदी घालण्याचा विचार केला आहे. कारण अमेरिकेतील अनेक डेअरी फॉर्म्समध्ये गायींना मांस, हाडांचे चूर्ण, माश्यांचे पावडर, कोंबड्यांचे अवशेष आणि प्राण्यांची चरबी मिसळलेला चारा दिला जातो. त्यामुळे, अशा गायीकडून मिळणारे दूधही ‘शाकाहारी’ राहात नाही, असं भारतातील काही धार्मिक समुदायांचं मत आहे.

भारतामध्ये बहुतांश ठिकाणी गायींना सुका-ओला चारा, गहू-मका, खळी, कडधान्यांचे दाणे वगैरे दिले जातात. मोठ्या डेअरी फार्ममध्ये काही ठिकाणी पाश्चिमात्य पद्धतींचा प्रभाव दिसतो. मात्र अजूनही आपल्याकडे दुभत्या जनावरांना मांसाहारी चारा देत नाहीत.