आरोग्यासाठी फायदेशीर, हिवाळ्यात करा शेवग्याच्या फुलांची भाजी, रेसिपीचा Video

अमरावती : हिवाळ्यात शेवग्याला भरघोस फुलं येतात. ही फुलं किंचित गोडसर चवीची असून विदर्भ, मराठवाडा आणि खानदेशात विशेषतः खाल्ली जातात. शेवग्याच्या फुलांमध्ये कॅल्शियम आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते. तसेच व्हिटॅमिन A, C आणि अँटिऑक्सिडंट्स सुद्धा असतात. फायबर देखील असते. त्यामुळे ही फुलं आरोग्यासाठी फायदेशीर मानली जातात. या फुलांची भाजी बनवून तुम्ही आहारात घेऊ शकता. त्याची रेसिपी जाणून घ्या.