आता उपवासाचं टेन्शन सोडा, ही रेसिपी बनवा अन् वर्षभरात कधीही खावा रताळं, Video

रताळ्याची वडी बनवण्यासाठी केवळ रताळे आवश्यक आहेत. त्यासाठी इतर कोणत्याही पदार्थाची आवश्यकता नसते.

सर्वप्रथम हवी तेवढी रताळी स्वच्छ धुवून घ्यायची आहेत. कूकर मध्ये 2 शिट्या होईपर्यंत वाफवून घ्यायचे.थंड झाल्यावर छान एकजीव करून घ्या. त्यात गुठळ्या राहता कामा नये आणि त्याच्या मुगाच्या वड्यांप्रमाणे वड्या पाडून घ्या. आता या वड्या तुम्ही जाड किंवा लहान सुद्धा टाकू शकता. छान वाळल्यावर त्याचा आकार लहान होतो. त्यामुळे अनेकजण मध्यम ते मोठया आकाराच्या वड्या घालणे पसंत करतात. या वड्या आता कडक उन्हात वाळत ठेवायच्या आहेत. वड्या चांगल्या वाळायला पाहिजे, अन्यथा आतून खराब होऊन बुरशी लागू शकते, असे मकेश्वर सांगतात.