शिक्षण बीकॉम, पण तरुणी करतेय व्यवसाय, चविष्ट चीज केकला डोंबिवलीकरांचा जोरदार प्रतिसाद, कमाईसुद्धा चांगली, VIDEO

ठाणे - सध्या अनेकजण व्यवसायात आपले नशीब आजमावून पाहत आहेत. डोंबिवलीतही एक तरुणी मागील 4 वर्षांपासून स्वतः चीज केकचा व्यवसाय करत आहे. ही तरुणी आठवड्याचे 2 दिवस म्हणजे शनिवार आणि रविवार डोंबिवली स्थानकाजवळ असणाऱ्या फडके रोड येथे चीज केकचा व्यवसाय करते. तसेच इतर दिवस घरातूनच हा व्यवसाय करते. या चीज केकच्या व्यवसायातून तरुणी फक्त महिन्याचे 8 दिवस स्टॉल लावून 20 ते 25 हजार कमावते. याचबाबत लोकल18 हा आढावा.

यामिनी खामकर असे या तरुणीचे नाव असून, माय क्रिमी क्रिएशन या नावाने ती केकचा व्यवसाय करते आहे. तिचे चीज केक डोंबिवलीमध्ये खूप प्रसिद्ध आहेत. या चीज केकमध्ये बिसकॉफ चीज केक, ब्ल्यूबेरी चीज के, नटेला चीज केक, मोचा ट्फल, रेड वेलवेट कप केक या सगळ्या व्हरायटी मिळतात. या सगळ्या चीज केकची किंमत फक्त 150 रुपये आहे.

कमी किमतीत अगदी उत्तम दर्जाचा चीज केक विकणारी डोंबिवली ती एकटीच तरुणी आहे. शनिवारी, रविवारी तर फडके रोडवर डोंबिवलीकर तिच्याकडे इतकी गर्दी करतात की, फक्त दीड ते दोन तासातच तिचे चीज केक संपून जातात.

'कॉलेजमध्ये असल्यापासूनच मी घरगुती पद्धतीने केक बनवायची. त्यातच मला चीज केक बनवण्याची आवड लागली. नोकरी केल्यानंतर जाणवलं की, आपण यामध्ये व्यवसाय करू शकतो. म्हणूनच मी हा व्यवसाय करण्याचा ठरवलं. बाहेर मिळणाऱ्या चीज केकपेक्षा माझा चीज केक हा उत्तम दर्जाचा असायला हवा आणि कमी किमतीतला चिज केक लोकांना आवडायला हवा. हाच माझा विचार राहिला आहे,' असे यामिनी खामकर हिने सांगितले.

तर मग अजूनही तुम्ही यामिनीच्या हातचे चीज केक डोंबिवलीत असूनही खाल्ले नसतील तर येत्या शनिवार, रविवारी नक्की तिच्या चविष्ट चीज केकची चव चाखू शकता.