Kitchen Hacks : घरी बनवलेले साधे जेवणही लागेल रेस्टॉरंटसारखे चविष्ट! फक्त 'या' भन्नाट कुकिंग टिप्स वापरा
- Published by:Pooja Jagtap
- local18
Last Updated:
Cooking tips for beginners : तुम्हालाही घरचं रोजचं जेवण करायची इच्छा होत नाही का? अनेक लोकांना वाटतं की, चव आणण्यासाठी महागडे मसाले किंवा खास रेसिपी लागतात, पण सत्य यापेक्षा वेगळं आहे. खरं तर किचनमध्ये होणाऱ्या काही सामान्य चुका जेवणाची चव बिघडवतात. त्या दुरुस्त केल्या तर साधं जेवणही खास बनू शकतं. या लेखात जाणून घ्या अशा काही भन्नाट कुकिंग टिप्स, ज्या तुमच्या जेवणाला एकदम मजेशीर आणि चविष्ट बनवतील.
बहुतेक वेळा घरचं रोजचं जेवण चवीला साधंसं वाटतं, पण तेच जेवण थोडी समजूतदारी आणि योग्य तंत्र वापरून बनवलं तर खूपच रुचकर बनू शकतं. कुकिंग म्हणजे फक्त रेसिपी नव्हे, तर योग्य वेळ, योग्य मसाले आणि योग्य पद्धतीचा समतोल आहे. काही सोप्या कुकिंग टिप्स वापरून तुम्ही डाळ, भाजी, भात आणि पोळी यांसारख्या साध्या पदार्थांनाही रेस्टॉरंटसारखी चव देऊ शकता.
advertisement
advertisement
प्रत्येक भाजी किंवा डाळीसाठी एकाच प्रकारचं तेल योग्य नसतं. मोहरीचं तेल भाज्यांना तिखटपणा देतं, तर तूप डाळ आणि खिचडीत गहिरा स्वाद आणतं. रिफाइंड तेलाऐवजी देशी पर्याय वापरल्यास चवीसोबत आरोग्यही चांगलं राहतं. तेल योग्य तापमानावर गरम करणं महत्त्वाचं आहे. कारण कच्चं किंवा जळलेलं तेल जेवणाची चव खराब करतं.
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement







