कलिंगडच्या बिया फेकून देताय? थांबा, 'हे' जबरदस्त फायदे एकदा नक्की वाचा; 'या' 4 प्रकारे करा सेवन

आपल्या आजूबाजूला अशी काही फळं आहेत, ज्यांचा मुख्य भाग आपण आवडीने खातो आणि त्यांच्या बिया मात्र कचरा म्हणून फेकून देतो. यामध्ये लाल किंवा पपई अशा फळांचा समावेश आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का, की या फळांच्या बियासुद्धा आपल्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतात? आपण त्यांचा अनेक प्रकारे आहारात वापर करू शकतो, ज्यामुळे आपल्या आरोग्यासोबतच चवीलाही फायदा होतो.

अशा परिस्थितीत, आज आम्ही तुम्हाला कलिंगडच्या बियांबद्दल सांगणार आहोत, ज्या सहसा कचरा म्हणून फेकून दिल्या जातात. पण जर आपण त्यांचा योग्य वापर केला, तर त्या आपल्या आरोग्यासाठी एखाद्या औषधाप्रमाणे काम करतील. चला तर मग जाणून घेऊया, यावर आयुर्वेदिक डॉक्टरचं काय मत आहे आणि या बिया कशा फायदेशीर आहेत.

आयुर्वेदिक डॉक्टर संतोष श्रीवास्तव यांनी लोकल 18 ला सांगितलं की, कलिंगडच्या बिया खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये भरपूर पोषक तत्वं असतात, ज्यात प्रोटीन, लोह, मॅग्नेशियम आणि ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड मोठ्या प्रमाणात आढळतात. यामुळे केस गळणे, पचनाच्या समस्या आणि शरीरातील लोहाची कमी इत्यादी अनेक समस्यांपासून आराम मिळू शकतो.

तज्ज्ञ सविता श्रीवास्तव यांनी सांगितलं की, कलिंगडच्या बिया आधी उन्हात चांगल्या वाळवून घ्याव्यात आणि मग त्याची पावडर (पूड) बनवावी. यानंतर आपण त्याचा चहा म्हणून वापर करू शकतो. या बिया केवळ खाण्यासाठीच नाही, तर त्यापासून तेलही काढलं जातं, जे केस आणि शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.

जर तुम्हाला तुमचं शरीर आणि आरोग्य फीट ठेवायचं असेल, तर कलिंगडच्या बिया रात्री पाण्यात भिजत घाला आणि सकाळी मोड आलेल्या बियांचं सेवन करा. यामुळे आपल्या शरीरातील पोषक तत्वांची पातळी वाढते. कलिंगडच्या बियांची सर्वात खास गोष्ट म्हणजे आपण त्याची पावडर सॅलडमध्ये वापरू शकतो.

तसेच, त्याच्या बिया भाजून स्नॅक म्हणूनही खाल्ल्या जाऊ शकतात. एकंदरीत, कलिंगडच्या बियांचा अनेक प्रकारे वापर केला जाऊ शकतो आणि प्रत्येक रूपात त्या शरीराला अनेक फायदे देतात. त्यामुळे पुढच्या वेळी कलिंग खाताना बिया फेकून देण्याआधी दोनदा विचार करा!