मुंबई : स्वादिष्ट आणि पारंपरिक पदार्थांपैकी काकडीची तंबळी हा एक उल्लेखनीय दक्षिण भारतीय पदार्थ असून कोकणातही तो तितकाच प्रेमाने बनवला जातो. कोकणी चवीचा हलकासा सुगंध आणि दक्षिण भारतीय फोडणीची खास लय यांचा सुंदर मिलाफ असलेली ही तंबळी गरम भातासोबत फारच लज्जतदार लागते. तर चला कमी साहित्य वापरून ही कशी बनवता येईल ते बघूया.



