जाणून घेऊयात हे ड्रिंक्स नेमकं आहे तरी काय, ते बनवायच कसं आणि त्याचे फायदे काय ?
हिवाळ्यात आवळा खाणं हे फायद्याच मानलं जातं. त्यातच आपल्या घरात असलेली हळद ही अनेक रोगांवर गुणकारी मानली जाते. आता विचार करा ही हळद आणि आवळा एकत्र करून त्याचा ज्यूस बनवला तर तो आरोग्यासाठी किती फायद्याचा ठरू शकतो. या ज्यूसमुळे फक्त तुमची रोगप्रतिकारक शक्तीच वाढणार नाहीये तर अनेक आजारही दूर पळायला मदत होणार आहे.
advertisement
जाणून घेऊयात हे ज्यूस नेमकं बनवायचं कसं ?
हिवाळ्यात शरीराला उबदार आणि मजबूत ठेवण्यासाठी पारंपरिक पेये खूप फायदेशीर असतात. त्यापैकी एक म्हणजे हळदीची पूड. हे केवळ चवदारच नाही तर आपल्या आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. आवळ्यामध्ये क जीवनसत्व भरपूर असते, तर हळदीमध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. आवळा हळद कांजी हे एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक आहे, जे पचन सुधारते आणि रोग प्रतिकारशक्ती देखील वाढवते.
जाणून घेऊयात हळदी-आवळ्याच्या ज्यूसचे फायदे
हळद: ‘अनेक आजारांवर उपयुक्त औषध’ असं हळदीचं वर्णन आयुर्वेदात केलंय. हळदीमध्ये दाहक-विरोधी आहेत किरकोळ आजारापासून ते हृदयरोग आणि कॅन्सर सारख्या गंभीर आजारांसाठी हळद गुणकारी आहे.
आवळा : आवळ्यात अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म केवळ इन्सुलिनची संवेदनशीलता वाढवत नाहीत तर स्थूलपणा कमी करायला मदत करतात. आवळ्यातलं क्रोमियम हे शरीरासाठी आवश्यक पोषकतत्व आहे ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रित होऊन डायबिटीस कंट्रोलमध्ये राहतो.
त्यामुळे हळदी-आवळ्याचा ज्यूस एक प्रोबायोटिक पेय ठरतं ज्यामुळे पचनशक्ती मजबूत व्हायला मदत होते. शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढून शरीरातून अनेक विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत होते. याशिवाय आवळा हळदीचा ज्यूस शरीराला उर्जा देऊन शरीराला आतून उबदार ठेवतो.
हळदी आवळ्याचा ज्यूस कसा तयार करायचा ?
हळदी आवळ्याचा ज्यूस तयार करण्यासाठी 5 ते 6 आवळे, 2 हळकुंडं किंवा हळदीची पावडर, हिरव्या मिरच्या आणि 2 ग्लास पाणी लागणार आहे. आधी आवळे साफ करून धुवून घ्या, त्यांची सालं काढून त्यात हळकुंडांचे तुकडे किंवा हळदीची पावडर टाका. 2 मिरच्या कापून त्या गरम पाण्यात उकळून घ्या. यानंतर त्यात चिमूटभर मीठ टाकून सगळं मिश्रण थंड करून ते एक बरणीत झाकण लावून 2-3 दिवस उन्हात ठेवा. यानंतर तुम्ही सकाळ संध्याकाळ हे मिश्रण जर प्यायलात तर तुमच्या शरीराला नक्कीच अनेक फायदे होतील.