Tofu Recipes : पनीर खाऊन कंटाळला पण प्रोटीन तर हवंय? ट्राय करा टोफूपासून बनणाऱ्या या 7 सोप्या रेसिपी
- Published by:Pooja Jagtap
Last Updated:
Tofu Breakfast Recipes : आजच्या धावपळीच्या जीवनात लोकांना असा ब्रेकफास्ट हवा असतो, जो झटपट तयार होईल, चविष्ट असेल आणि आरोग्याचीही पूर्ण काळजी घेईल. विशेषतः शाकाहारी लोकांसाठी प्रोटीनने भरपूर असे पर्याय शोधणे थोडे अवघड होते. अशा वेळी टोफू हा एक उत्तम पर्याय ठरतो. टोफू सोया दुधापासून तयार केला जातो आणि त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात प्रोटीन, कॅल्शियम आणि आयर्न असते. अनेकांना वाटते की, टोफू फक्त सलाड किंवा स्मूदीपुरताच मर्यादित आहे, पण तसे अजिबात नाही. योग्य पद्धतीने वापर केला तर टोफूपासून अनेक देशी आणि फ्यूजन रेसिपी तयार करता येतात, ज्या चवीला उत्तम असतात आणि पोटही दीर्घकाळ भरलेले ठेवतात.
advertisement
1/9

तुम्हाला दिवसाची सुरुवात हेल्दी करायची असेल आणि नाश्त्यात काहीतरी नवीन ट्राय करायचे असेल, तर टोफू तुमच्या डाएटला एक नवा ट्विस्ट देऊ शकतो. तो हलका असतो, सहज पचतो आणि लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो. चला जाणून घेऊया टोफूपासून बनणाऱ्या 7 अशा सोप्या आणि हेल्दी रेसिपी, ज्या ब्रेकफास्टसाठी अगदी परफेक्ट आहेत.
advertisement
2/9
1. टोफू भुर्जी : टोफू भुर्जी ही झटपट तयार होणारी रेसिपी आहे, जी पनीर भुर्जीचा हेल्दी पर्याय मानली जाते. टोफू हाताने कुस्करून घ्या आणि थोडे तेल गरम करून त्यात कांदा, टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घाला. आता हळद, तिखट आणि मीठ घालून टोफू मिसळा आणि काही मिनिटे परतून घ्या. ही भुर्जी पराठा किंवा ब्राउन ब्रेडसोबत खाता येते.
advertisement
3/9
2. टोफू पराठा : जर तुम्हाला स्टफ्ड पराठे आवडत असतील, तर टोफू पराठा नक्की ट्राय करा. टोफू किसून त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी कोथिंबीर, मीठ आणि हलके मसाले मिसळा. हे मिश्रण गव्हाच्या कणकेत भरून पराठा लाटा आणि तव्यावर शेकून घ्या. दह्यासोबत याची चव आणखी खुलते.
advertisement
4/9
3. टोफू स्मूदी बाउल : वर्किंग लोकांसाठी टोफू स्मूदी बाउल हा एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट आहे. सिल्क टोफू, केळी आणि स्ट्रॉबेरी मिक्सरमध्ये ब्लेंड करा. वरून ड्रायफ्रूट्स, बिया आणि चिरलेली फळे घाला. ही रेसिपी ऊर्जा देते आणि पोटही बराच वेळ भरलेले ठेवते.
advertisement
5/9
4. टोफू पकोडे : पावसाळा असो किंवा हलकी भूक लागली असो, टोफू पकोडे नेहमीच छान लागतात. टोफूचे क्यूब्स बेसन, तांदळाचे पीठ, मीठ आणि मसाल्यांमध्ये घोळवून पकोडे तयार करा. हवे असल्यास ते एअर फ्रायरमध्येही बनवू शकता, त्यामुळे ते आणखी हेल्दी होतात.
advertisement
6/9
5. टोफू उपमा : रवा उपमा अधिक हेल्दी बनवण्यासाठी त्यात टोफू घालू शकता. भाज्यांसोबत लहान तुकडे केलेला टोफू मिसळा आणि नेहमीच्या पद्धतीने उपमा तयार करा. हा फायबर आणि प्रोटीनने भरपूर असा नाश्ता आहे.
advertisement
7/9
6. टोफू ब्रेड टोस्ट : टोफू मॅश करून त्यात कांदा, हिरवी मिरची आणि मसाले मिसळा. हे मिश्रण ब्रेडच्या स्लाइसवर लावून हलकेसे रोस्ट करा. मुलांच्या टिफिनसाठी आणि ऑफिस ब्रेकफास्टसाठी हा उत्तम पर्याय आहे.
advertisement
8/9
7. टोफू आणि स्प्राऊट्स चिला : बेसनाच्या पिठात मॅश केलेला टोफू आणि उकडलेले स्प्राऊट्स मिसळा. तव्यावर पातळ चिला बनवून सोनेरी रंग येईपर्यंत शेकून घ्या. हिरव्या चटणीसोबत याची चव अप्रतिम लागते. नाश्त्यात टोफूचा समावेश केल्याने तुमचा आहार हेल्दी आणि प्रोटीनयुक्त बनतो.
advertisement
9/9
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Tofu Recipes : पनीर खाऊन कंटाळला पण प्रोटीन तर हवंय? ट्राय करा टोफूपासून बनणाऱ्या या 7 सोप्या रेसिपी