Real Vs Fake Dates : खरेदी करण्यापूर्वी असे ओळखा शुद्ध खजूर; ही पाण्याची चाचणी करा, त्वरित कळेल फरक..
- Published by:Pooja Jagtap
- local18
Last Updated:
Health benefits of dates : शुद्ध खजूर हे आरोग्याचा खजिना मानले जातात. फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध, ते शक्ती प्रदान करतात आणि पचन सुधारतात. पण तरीही हे विकार घेताना सावधगिरी बाळगणं आवश्यक आहे. आजकाल बाजारात मोठ्या प्रमाणात भेसळयुक्त खजूर विकले जात आहेत. रंग आणि रसायनांनी लेपित. आरोग्याशी तडजोड टाळण्यासाठी तुम्ही शुद्ध आणि भेसळयुक्त खजूरांचा रंग, पोत, सुगंध आणि पाण्याची चाचणी करून फरक ओळखू शकता.
advertisement
1/7

तुम्ही डोळ्यांनी वरवर पाहता तेव्हा हे खजूर चांगले वाटतात. परंतु नंतर याची वास्तविकता तुम्हाला लक्षात येते. आजकाल बाजारात शुद्ध आणि भेसळयुक्त दोन्ही खजूर उपलब्ध आहेत. शुद्ध खजूर आरोग्याचा खजिना आहेत, परंतु भेसळयुक्त खजूर हानिकारक असू शकतात.
advertisement
2/7
शुद्ध खजूर हलक्या तपकिरी किंवा गडद तपकिरी रंगाचे असतात. त्यांचा रंग नैसर्गिक आणि किंचित मॅट दिसतो, तर भेसळयुक्त खजूर जास्त चमकदार आणि गुळगुळीत दिसतात. कारण त्यांच्यावर रंग, ग्लिसरीन किंवा कृत्रिम लेप लावलेला असतो.
advertisement
3/7
शुद्ध खजूर मऊ असतात आणि तोंडात हळूहळू विरघळतात. त्यांच्यात नैसर्गिक गोडवा असतो. भेसळयुक्त खजूर सामान्यतः कठीण असतात, चघळण्यास कठीण असतात आणि त्यात कृत्रिम गोडवा असतो, ज्यामुळे एकूण चव खराब होते.
advertisement
4/7
एक सोपा मार्ग म्हणजे खजूर पाण्यात टाकून त्याची चाचणी करणे. खजूर भेसळयुक्त असेल तर त्याचा रंग पाण्यात विरघळू लागतो. कारण त्यावरचा लेप किंवा रंग निघून जातो. शुद्ध खजूर त्यांचा रंग अजिबात गमावत नाहीत. पाण्यात बुडवल्यावरही ते तसेच राहतात.
advertisement
5/7
खजूर खाल्ल्याने त्वरित ऊर्जा मिळते. त्यात फायबर, जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि खनिजे भरपूर असतात, जी हाडे मजबूत करतात, पचनास मदत करतात आणि नैसर्गिक ऊर्जा प्रदान करतात.
advertisement
6/7
मधुमेह असलेल्या आणि वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांनी खजूर खाणे टाळावे. त्यात नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते. त्यात कॅलरीज देखील जास्त असतात, त्यामुळे ते वजन वाढवू शकतात.
advertisement
7/7
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Real Vs Fake Dates : खरेदी करण्यापूर्वी असे ओळखा शुद्ध खजूर; ही पाण्याची चाचणी करा, त्वरित कळेल फरक..