Spinach Recipes : मुलांच्या आहारात पालक सामील करायचाय? 'या' 5 डिशेश ट्राय करा, आवडीने खातील मुलं
- Published by:Pooja Jagtap
- local18
Last Updated:
Healthy Spinach Recipes In Winter : हिवाळा हा मुबलक हिरव्या भाज्यांचा हंगाम आहे आणि पालक त्याच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यामुळे प्रत्येक घरात आवर्जून खाल्ला जातो. जीवनसत्त्वे, लोह आणि फायबरने समृद्ध, पालक विविध प्रकारच्या पाककृती तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो, ज्या मुलांपासून प्रौढांपर्यंत सर्वांना आवडतात. हा ऋतू लक्षात ठेवून आम्ही पाच सोपे आणि स्वादिष्ट पदार्थ आणले आहेत, जे तुम्ही कमी वेळात घरी बनवू शकता आणि तुमच्या कुटुंबासाठी निरोगी पदार्थ बनवू शकता.
advertisement
1/7

पालक हा त्याच्या पौष्टिक मूल्य आणि चवीमुळे हिवाळ्यात प्रत्येक घरात खाल्ला जातो. पालक करी, पालक मंचुरियन, पालक पकोडा, पालक पुरी आणि पालक बिर्याणी यासारख्या बनवण्यास सोप्या पालकाच्या अनेक पाककृती केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर जीवनसत्त्वे, लोह आणि फायबरने समृद्ध असतात. हे पदार्थ कमी वेळात तयार करता येतात आणि कुटुंबासाठी निरोगी आणि चविष्ट पदार्थ बनतात.
advertisement
2/7
ही एक पारंपारिक पाककृती आहे. विशेषतः राजस्थान आणि गुजरातच्या अनेक प्रदेशांमध्ये उकडलेला पालक, दही, बेसन, हिरव्या मिरच्या आणि सौम्य मसाल्यांमध्ये मिसळून थोडा वेळ शिजवला जातो. जिरे, लसूण आणि लाल मिरच्यांचा थोडासा वापर केल्याने त्याची चव वाढते. भातासोबत किंवा रोटीसोबत वाढला जाणारा हा पदार्थ हिवाळ्यात आवडता असतो.
advertisement
3/7
पालक मंचुरियन हा मुलांना आवडतो. तो इंडो-चायनीज ट्विस्टसह बनवला जातो. बारीक चिरलेला पालक कॉर्नफ्लोअर, मैदा, आले-लसूण पेस्ट आणि मसाल्यांमध्ये मिसळला जातो, नंतर त्याचे लहान गोळे बनवले जातात आणि तळले जातात. नंतर ते सोया सॉस, टोमॅटो सॉस आणि व्हिनेगरसह बनवलेल्या मंचुरियन ग्रेव्हीमध्ये टाकले जातात. ही कुरकुरीत आणि गोड-आंबट डिश पार्टी स्नॅक म्हणून देखील परिपूर्ण आहे.
advertisement
4/7
पालक पकोडा हा हिवाळ्यातील संध्याकाळी चहाच्या वेळी वापरला जाणारा एक लोकप्रिय नाश्ता आहे. पालकाची पाने बेसनाच्या पिठात बुडवून सोनेरी कुरकुरीत होईपर्यंत तळली जातात. वरून चाट मसाला शिंपडल्याने त्याची चव वाढते. थंड हवामानात कोणत्याही पाहुण्याला उबदार पालक पकोडे उत्तम पूरक असतात.
advertisement
5/7
मुलांना विशेषतः आवडणारी पालक पुरी ही उकडलेली आणि दळलेली पालकाची रचना आहे, जी गव्हाच्या पिठामध्ये मिसळून नियमित पुरींसारखी लाटून बनवली जाते. ती आरोग्यदायी असते आणि हिरव्या पुरी मुलांसाठी खूप आनंददायी असतात. ती बटाट्याच्या कढीपत्ता किंवा रायत्यासोबत सर्व्ह करता येते.
advertisement
6/7
पालकाच्या सुगंधाने आणि मसाल्यांच्या चवीने समृद्ध असलेली पालक बिर्याणी म्हणजे बासमती तांदूळ, पालक प्युरी, हिरव्या मिरच्या, पुदिन्याची पाने, गरम मसाला आणि तळलेले कांदे, कमी आचेवर शिजवलेले. हे एक पौष्टिक 'वन पॉट मील' आहे, जे दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी सहज बनवता येते.
advertisement
7/7
पालकाचे हे पाच पदार्थ केवळ चविष्ट नसून आरोग्यासाठी देखील अत्यंत फायदेशीर असतात. या हंगामात, जेव्हा शरीराला अतिरिक्त पोषणाची आवश्यकता असते, तेव्हा पालकाच्या पाककृती तुमच्या कुटुंबाच्या आहाराचे संतुलन साधण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतात.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Spinach Recipes : मुलांच्या आहारात पालक सामील करायचाय? 'या' 5 डिशेश ट्राय करा, आवडीने खातील मुलं